Placinta cu branza sarata in straturi,ca la placintarie

Placinta cu branza sarata in straturi la cuptor,o placinta cu branza gustoasa care se pregateste rapid si usor.Crocanta la exterior,frageda si aromata pe interior,este una din cele mai bune placinte cu branza in straturi pe care le-am gustat pana acum.

Placinta cu branza sarata la cuptor in straturi , ca la placintarie

Placinta cu branza sarata in straturi la cuptor ,una din cele mai bune placinte cu branza
Placinta cu branza sarata in straturi la cuptor ,una din cele mai bune placinte cu branza

Placinta cu branza sarata in straturi are parfum de copilarie pentru mine. Era una din placintele cu branza care se pregateau in tavi imense,ca cele de baclava.Aceasta placinta era foarte populara,genul de placinta la care se face coada de dimineata la placintarie.

Asadar o bunatate de placinta cu branza.Sunt sigura ca o sa va fie pe plac asa ca va invit sa o pregatiti.

O alta reteta de placinte cu branza , este cea de placinte babane rusesti.Aveti link-ul mai jos daca vreti sa incercati reteta.

Placinte cu branza la cuptor , placinte babane rusesti

Placinte cu branza la cuptor sau placinte babane rusesti , decadenta si savoare pana la ultima bucatica.Cum se fac aceste placinte cu branza la cuptor? Placinte cu branza la cuptor , placinte babane rusesti - cele mai bune placinte la…
5 from 3 votes
Placinta cu branza sarata in straturi , ca la placintarie
Preparare
10 mins
Gatire
45 mins
Timp Total
55 mins
 

Placinta cu branza in straturi , o minunatie de placinta pe care trebuie neaparat sa o incercati.

Fel: Desert, Gustare
Bucatarie: International, Romaneasca
Portii: 8 persoane
Calorii: 309 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
  • 1 pachet foi fine de placinta
  • 500 g branza sarata
  • 300 ml apa minerala
  • 130 ml ulei
  • 1 lingurita sare
Mod de preparare
  1. Punem putin ulei in tava sau tigaia folosita si il distribuim pe toata suprafata cu o pensula.

  2. Adaugam sarea si uleiul in apa minerala. Amestecam totul foarte bine.

  3. Asezam prima foaie de placinta cu care vom tapeta fundul si peretii tigaii sau tavii.

  4. Venim cu a doua foaie si ungem baza cu amestecul cu ulei.

  5. Punem branza dupa care acoperim cu marginile foii. Adica le aducem din exterior catre centru.

  6. Procedam la fel si cu marginile foii de sub a doua foaie.

  7. Ungem foaia cu amestecul cu ulei.

  8. Presaram branza dupa care acoperim cu o foaie de placinta. O presam usor si ne asiguram ca se pliaza pe peretii tavii sau tigaii.

  9. Ungem baza foii cu amestecul de apa minerala sarata si ulei.

  10. Presaram branza si venim cu o alta foaie peste.

  11. Ungem foaia dupa care aducem marginile spre centru.

Reteta video

Placinta cu branza sarata in straturi cu apa minerala

Placinta cu branza in straturi la cuptor , o placinta cu branza sarata si apa minerala
Placinta cu branza in straturi la cuptor , o placinta cu branza sarata si apa minerala

De aici urmeaza sa procedam la fel cu toate foile cu exceptia ultimelor doua foi. Adica foile vin grupate cate doua,prima fiind unsa cu amestecul cu apa minerala.Presaram branza si acoperim cu a doua foaie.Ungem si aceasta foaie cu amestec cu apa minerala.Dupa care se aduc colturile foilor inspre centru.

  • Eu folosesc telemea de vaca dar puteti folosi orice fel de branza,de la telemea la feta,branza de burduf sau ricotta. Adica orice fel de branza,fie ea dulce sau sarata.
  • Diametrul tigaii folosite este de 23 de cm.Puteti sa folositi orice tava sau tigaie cu exceptia tavilor cu fund detasabil.
  • Odata ce ajungem la ultimile doua foi,punem penultima foaie peste.O ungem cu amestecul cu ulei dupa care acoperim cu ultima foaie.
  • Ungem si aceasta foaie dupa care aducem colturile foilor spre centru.Ungem din nou foarte bine.
  • Turnam restul de amestec cu apa minerala si intepam foile cu o scobitoare sau un betisor.Astfel placinta se va coace uniform si dedesubt va arata exact ca deasupra.
  • Bagam tava sau tigaia la 170 C pentru 40-45 de minute.
Placinta cu branza sarata in straturi,ca la placintarie
Placinta cu branza sarata in straturi,ca la placintarie

Placinta cu branza sarata se serveste calda dar si rece. Aceasta se poate servi cu smantana fermentata,pofta buna!

ABONEAZA-TE LA CANALUL MEU DE YOUTUBE PENTRU CELE MAI NOI RETETE

Placinta cu mere

Placinta cu mere este un desert aromat si fraged pe care eu il ador. Bunica mea facea placinta cu mere cu untura , o placinta delicioasa si spornica dar care se evapora repede de pe farfurie. In caietul de retete al mamei am vazut mai…

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

3 Comentarii
  1. Adygio Kitchen spune

    Placinta cu branza sarata in straturi,ca la placintarie

  2. Dana spune

    Foarte buna placinta, multumim pentru reteta! Si sotului i-a placut mult!:)

    1. Adygio Kitchen spune

      Super,ma bucur ca v-a placut.Sper sa incercati si alte retete.

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.