Prajitura cu cirese si crema cu cacao

Prajitura cu cirese si crema cu cacao este dementiala , o combinatie perfecta de pandispan pufos cu cirese si crema fina cu cacao. Stiu ca o sa va placa si tocmai de aceea va invit sa o incercati alaturi de Prajitura fara coacere cu banane si zmeura si Prajitura Cremsnit cu capsuni.
4.34 from 6 votes
Prajitura cu cirese si crema cu cacao adygio kitchen
Prajitura cu cirese si crema cu cacao
Preparare
25 mins
Gatire
15 mins
Timp Total
40 mins
 
Reteta de prajitura cu cirese pufoasa si rapida.
Fel: Desert
Portii: 12 persoane
Calorii: 430 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
Ingrediente Blat
  • 500 g cirese
  • 130 g faina
  • 5 buc oua
  • 130 g zahar
  • 30 g unt topit
  • 30 g ulei
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • praf sare
Ingrediente Crema
  • 500 g crema de mascarpone
  • 250 ml frisca lichida dulce
  • 15 g cacao

Prajitura cu cirese si crema cu cacao preparare blat

Incepem prin a bate ouale cu un praf de sare pana cand se vor deschide la culoare si vor deveni cremoase. Adaugam extractul de vanilie , acesta se poate inlocui cu esenta , zahar vanilat , pasta de vanilie sau miezul unei pastai.
Prajitura cu cirese si crema cu cacao extract de vanilie
Punem si zaharul treptat pana cand il vom termina dupa care mixam inca 10 minute si adaugam untul topit.Untul trebuie sa fie rece in momentul in care se adauga. Apoi adaugam si uleiul treptat timp in care mixam continuu iar dupa 30 de secunde de la adaugarea uleiului oprim mixerul.
Adaugam treptat faina cernuta si amestecam usor cu o spatula cu miscari ample de sus in jos.Odata ce compozitia pentru blat este pregatita,avem nevoie de o tava cu dimensiunile de 25/35 de cm,tava care este tapetata cu hartie de copt. Punem compozitia pentru blat si o distribuim pe toata suprafata tavii dupa care dam cu tava de masa de cateva ori si punem ciresele fara samburi.
prajitura cu cirese si crema cu cacao cirese pe blat
Puteti folosi cirese proaspete sau din compot,deci se poate face oricand si nu suntem conditionate de sezon.Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 15 minute.Dupa ce scoatem tava de la cuptor lasam blatul sa se raceasca si ne ocupam de crema.

Prajitura cu cirese si crema cu cacao preparare crema

Punem crema de mascarpone in vasul mixerului impreuna cu frisca lichida si cacaua.Mixam totul pentru 2-3 minute si crema pentru prajitura este pregatita.

Prajitura cu cirese si crema cu cacao asamblare

Taiem marginile blatului dupa care il taiem pe jumatate.
prajitura cu cirese si crema cu cacao blat
Punem crema cu ajutorul unui cornet,alternativ se poate pune cu o lingura sau cu ajutorul unei pungi taiate la un colt.Restul de crema am pastrat-o pentru decor dar asta depinde de fiecare,puteti sa puneti toata crema intre cele 2 blaturi sau sa o impartiti in 2 parti egale.Sau mai este varianta de a decora fiecare prajitura,asa cum am facut eu.
Nivelam putin crema si acoperim cu blatul capac dupa care prajitura se poate portiona.
prajitura cu cirese si crema cu cacao cirese decor
Prajitura se poate servi dar nu inainte de a o decora cu crema si cu cate o cireasa.Pofta buna la prajitura cu cirese si crema cu cacao!

Prajitura cu cirese si crema cu cacao reteta video


Va invit sa va abonati la canalul meu de Youtube pentru a fi la curent cu urmatoarele retete ?

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.