Tort fara coacere cu budinca si branza de vaci, o reteta de tort fara coacere delicios la oala! Da, nu ai nevoie de o tava pentru a pregati acest tort fara coacere. La fel ca la reteta de Tort Diplomat la oala, avem nevoie de o oala cu diametrul de 20 de cm si folie alimentara suficient de lunga pentru a acoperi tortul si pentru a-l scoate mai usor.
Pregatim un tort fara coacere super cremos cu doua straturi de budinca cu branza de vaci: un strat de budinca cu ciocolata si unul cu vanilie.Totul presarat cu stafide, delicios! Daca nu va plac stafidele puteti decora tortul cu ce doriti sau sa-l lasati simplu.
Tort fara coacere cu budinca si branza de vaci
VIDEO
Ingrediente
Baza tort fara coacere
- 200 g piscoturi
- lapte pentru insiropat
Primul Strat cu branza
- 500 ml lapte
- 200 g branza de vaci
- 80 g praf de budinca cu gust de vanilie
- 80 g zahar pudra cu aroma de vanilie
Al doilea strat cu branza
- 500 ml lapte
- 200 g branza de vaci
- 60 g praf de budinca cu gust de ciocolata
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g zahar pudra cu aroma de rom
Decor
- stafide
MOD DE PREPARARE
- Amesteca praful de budinca cu aroma de vanilie cu zaharul pudra si aproximativ 150 ml lapte.
- Pune restul de lapte intr-o cratita pe care sa o pui la foc mediu.
- Pune stafidele in oala. Noi folosim 2 tipuri de stafide asa ca am pus cele inchise pe margini si cele aurii in centru.
- Pune budinca diluata si indulcita peste laptele care a inceput sa fiarba.
- Amesteca bine pana cand budinca se va ingrosa.
- Stinge focul si ia cratita deoparte.
- Adauga branza de vaci bine scursa. Amesteca pentru a o incorpora.
- Pune budinca cu branza peste stafide. Niveleaza stratul de budinca cat de cat.
- Trece piscoturile prin lapte si aseaza-le pe budinca cu branza.
- Taie piscoturile pentru a umple spatiile libere.
- Amesteca praful de budinca cu gust de ciocolata cu zaharul pudra aromat si aproximativ 150 ml lapte. Asigura-te ca nu vei avea cocoloase.
- La fel ca la primul strat, restul de lapte il vei pune intr-o cratita. Cratita, pe care sa o pui la foc mediu.
- Adauga budinca de ciocolata diluata si aromata cand laptele incepe sa fiarba.
- Amesteca pana cand budinca se va ingrosa dupa care adauga ciocolata amaruie.
- Ia cratita de pe foc si adauga branza de vaci.
- Pune budinca de ciocolata amestecata cu branza de vaci peste stratul de piscoturi.
- Niveleaza stratul de budinca cat de cat.
- Insiropeaza piscoturile cu lapte doar pe o parte si aseaza-le cu partea insiropata in sus.
- Aseaza piscoturi taiate pentru a umple spatiile libere.
- Acopera tortul cu marginile foliei alimentare.
- Pune tortul fara coacere la frigider pentru minim 4 ore dupa care indeparteaza folia capac.
- Pune un platou sau un carpator deasupra si intoarce-l cu tot cu oala.
- Ridica oala si indeparteaza folia alimentara.
Nu ramane decat sa portionezi tortul si sa-l servesti.
Vezi si:
Spor la treaba daca vrei sa incerci reteta si pofta buna! Multumesc pentru vizita si va astept si pe canalul de Youtube pentru mai multe retete de dulciuri, prajituri si torturi.