Aceasta reteta turceasca,borek rulat la tigaie,este una foarte usoara si rapida.Asa cum sunt majoritatea retetelor turcesti,borekul este delicios.Eu am folosit carne de vita insa reteta originala este cu carne de miel.
Reteta recomandata: Baklava sau baclava turceasca
Borek rulat la tigaie
Reteta de borek rulat la tigaie este foarte usoara si rapida.Pe langa faptul ca veti obtine un preparat gustos,acesta va fi si unul foarte aspectuos.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
VIDEO
Ingrediente
- 500 g foi de placinta
- 800 g carne vita tocata
- 2 buc cartofi fierti zdrobiti
- 1 buc ceapa mare tocata
- 1 buc ou
- 30 ml ulei
- 30 ml lapte
- 1 lingurita fulgi de chilly
- 1 lingurita piper macinat
- 1 lingurita sare
- ulei pentru prajit si uns
MOD DE PREPARARE
- Se caleste ceapa intr-o tigaie cu ulei.
- Se condimenteaza cu sare,fulgi de chilly si piper si se lasa la calit aproximativ 2 minute.
- Se adauga carnea tocata si se lasa la foc in jur de 30 de minute.
- Se adauga cartofii si se lasa la foc inca 5 minute.
- Se bate oul si se adauga laptele si uleiul.
- Se unge fiecare foaie cu acest amestec de lapte dupa care se pune amestecul de carne si se ruleaza.
- Se pune in centrul unei tigai unse cu ulei.
- Punem fiecare sul in prelungirea sulului anterior pana cand vom umple tigaia.
Borek rulat la tigaie sau cum se face placinta turceasca cu carne
- Se pune tigaia la foc si se lasa pana cand va capata o culoare aurie.Inainte de a o intoarce pe cealalta parte se unge cu ulei.
- Se lasa sa se rumeneasca si pe cealalta parte dupa care se poate taia si servi.
Acest borek rulat la tigaie se serveste alaturi de iaurt si ardei iuti.Sper ca v-a placut aceasta reteta si ca o veti incerca.Pofta buna la borek rulat la tigaie!
Retete asemanatoare: Placinta turceasca cu lapte
Lasă un răspuns