Cartofi inabusiti cu afumatura la cuptor , o reteta savuroasa cu cartofi , burta de porc afumata , ceapa rosie , usturoi si condimente. Acesti cartofi inabusiti cu afumatura la cuptor sunt perfecti ca fel principal pentru pranz sau cina .
Ii pregatesc foarte des in aceasta forma dar si fara afumatura.In acest caz ii servesc pe post de garnitura.Iubesc retetele de cartofi la cuptor si pe langa aceasta reteta de cartofi inabusiti la cuptor vreau sa va invit sa pregatiti si reteta de cartofi inveliti in bacon cu sunca si cascaval. O minunatie perfecta pentru weekend.
Pentru aceasta reteta am folosit ca si condimente doar boia,sare si piper. Binenteles ca puteti condimenta cartofii dupa preferinta si daca doriti puteti sa inlocuiti burta de porc afumata cu o alta afumatura desi in aceasta combinatie gustul este teribil de delicios.
Cartofi inabusiti cu afumatura la cuptor
VIDEO
Ingrediente
- 1 kg cartofi noi taiati jumatati sau sferturi
- 350 g afumatura
- 1 buc ceapa rosie taiata
- 1 capatana usturoi
- 30 ml ulei
- 1 lingurita boia
- patrunjel
- dupa gust sare si piper
MOD DE PREPARARE
- Cum se pregatesc cartofii inabusiti cu afumatura la cuptor?
- Punem o tigaie la foc cu o lingurita de ulei. Asezam afumatura de porc si o lasam la foc pentru aproximativ un minut pe fiecare parte.
- Scoatem afumatura prajita pe o farfurie si folosim un vas sau o tava in care punem cartofii spalati si taiati.
- Adaugam ceapa rosie si usturoiul dupa care condimentam cu sare si piper.
- Adaugam boiaua , uleiul si amestecam totul.
- Asezam bucatile de afumatura prajita . Acoperim tava cu un capac sau cu folie de aluminiu si bagam cartofii in cuptorul preincins la 210 C pentru aproximativ o ora dupa care coboram temperatura la 160 C , luam capacul si lasam tava la cuptor pentru inca 30 de minute.
Cartofi inabusiti cu afumatura la cuptor – Retete asemanatoare
Cartofi cu bacon si parmezan la cuptor
Cartofi inveliti in bacon cu sunca si cascaval
Cartofi Carbonara cu smantana
Cartofi inabusiti cu afumatura la cuptor reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube!
Adygio Kitchen
Cartofi inabusiti cu afumatura la cuptor