Name: Cartofi carbonara cu smantana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 750 g cartofi fierti; 250 ml smantana pentru gatit; 180 g pancetta; 4 buc galbenus; 150 g parmezan; 2 linguri ulei; dupa gust sare si piper; patrunjel

Cartofi Carbonara reteta video

Adygio Kitchen - 03/04/2017

Cartofi Carbonara sau mai bine zis cartofi cu sos carbonara , un deliciu pe care l-as pregati fiecare zi. Acelasi lucru l-as putea spune si despre reteta de pui in sos carbonara sau de pastele carbonara.

Nu ma dau deoparte nici atunci cand vine vorba de Rulada de pui cu ciuperci invelita in bacon , doar ca unele retete au iz de sarbatori si acesti cartofi carbonara se pregatesc rapid si sunt deliciosi, asadar buni pentru orice zi.

Recomandat: Cartofi la cuptor

Cartofi carbonara cu smantana

Cartofi carbonara,un deliciu cu parmezan,smantana si pancetta sau bacon.O reteta usoara si rapida perfecta pentru orice zi.

Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!

4.56 din 9 voturi

Preparare 20 mins

Gatire 15 mins

Timp Total 35 mins

Fel Fel principal

Bucatarie International, Italian

Portii 3 portii

Calorii 731 kcal

Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

750 g cartofi fierti
250 ml smantana pentru gatit
180 g pancetta
4 buc galbenus
150 g parmezan
2 linguri ulei
dupa gust sare si piper
patrunjel

MOD DE PREPARARE

Punem uleiul intr-o tigaie iar cand acesta este incins punem si pancetta. Aceasta poate fi inlocuita cu bacon sau guanciale.
Lasam pancetta sa se prajeasca la foc mediu pentru aproximativ 3 minute sau pana cand aceasta devine usor crocanta.
Adaugam cartofii fierti si lasam totul la foc pentru inca 3 minute aproximativ .
Frecam galbenusurile cu sare dupa care le adaugam in smantana.Punem si piperul macinat dupa care adaugam mai mult de jumatate din cantitatea de parmezan,restul il lasam pentru final.
Luam tigaia de pe foc si adaugam amestecul cu smantana.

Cartofi carbonara mod de preparare si servire

Amestecam dupa care cartofii carbonara se pot servi cu putin parmezan si patrunjel.
Acestia se pot servi calzi sau reci,calzi insa puteti simti aromele mult mai bine.
Cartofii carbonara se pot servi ca fel principal sau ca garnitura.Pofta buna!

In cazul in care cautati retete de aperitive de sarbatori in format video sau retete de fel principal,puteti accesa canalul de Youtube Adygio Kitchen.