• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Ceafa de porc la cuptor reteta de ceafa de porc frageda si suculenta cu unt aromat

Ceafa de porc la cuptor

Adygio Kitchen - 26/10/2020

Ceafa de porc la cuptor cu unt aromat pregatit in casa, un unt parfumat cu usturoi care completeaza perfect ceafa de porc frageda si suculenta. Cum se face ceafa de porc la cuptor?

Ceafa de porc la cuptor reteta perfecta

Reteta de astazi este una tare simpla, cu foarte putine ingrediente si destul de rapida pentru o friptura de porc la cuptor.

Modul in care este pregatita la cuptor iti ofera din start garantia ca vei obtine cea mai frageda ceafa de porc la cuptor din cate ai mancat.

Untul aromat cu usturoi inveleste ceafa de porc oferindu-i un gust aparte. Atat de bun incat il vei folosi si la alte retete de carne fripta, inabusita, la gratar sau la cuptor.

Nu am folosit foarte multe condimente pentru ceafa de porc decat cele de baza, sarea si piperul. Puteti folosi insa condimentele sau amestecurile de condimente preferate.

Untul l-am aromat cu boia dulce, usturoi si patrunjel. La fel, puteti personaliza untul aromat in functie de preferinte.

Puteti de exemplu sa inlocuiti boiaua dulce cu boia picanta sau boia afumata si patrunjelul poate fi inlocuit cu orice verdeata la alegere sau cu un amestec de verdeturi.

Cate calorii are ceafa de porc?

In aceasta reteta, caloriile sunt calculate la fiecare felie de ceafa de porc condimentata si invelita in unt aromat. Fiecare felie de ceafa cantareste 250 de grame si are 369 de calorii.

Ceafa de porc la cuptor reteta de ceafa de porc frageda si suculenta cu unt aromat

Ceafa de porc la cuptor

Ceafa de porc la cuptor, reteta perfecta pentru ceafa de porc frageda, suculenta si aromata. Cea mai buna reteta pentru a pregati ceafa de porc, garantat!
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 8 voturi
Preparare 5 mins
Gatire 1 hr
Timp Total 1 hr 5 mins
Fel Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Portii 4 felii de ceafa
Calorii 369 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Ceafa de porc

  • 4 felii ceafa de porc 1 kg in total
  • 3-4 linguri ulei
  • 100 ml apa
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper

Unt aromat

  • 200 g unt moale
  • 2 capatani usturoi pisat
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita patrunjel uscat

MOD DE PREPARARE

  • Cum se face cea mai buna ceafa de porc la cuptor
    Ceafa de porc la cuptor, cum se face cea mai buna ceafa de porc
  • Amesteca untul cu boiaua dulce si patrunjelul uscat.
  • Tot acum va trebui sa adaugi si putina sare. Noi nu am adaugat sare in untul aromat intrucat am folosit un unt sarat.
  • In acest pas va trebui sa ai usturoiul deja pisat. Daca nu l-ai pisat, poti sa folosesti un mojar, o presa de usturoi sau o razatoare.
  • Adauga usturoiul pisat si amesteca totul.
  • Pune folie alimentara pe suprafata de lucru. Foloseste 2 bucati ca sa te asiguri de rezistenta ruloului format.
  • Pune untul aromat pe folie si ruleaza.
  • Strange capetele si fa un nod la fiecare dupa care pune ruloul de unt aromat la frigider.

Cum se face ceafa de porc la cuptor

  • Amesteca sarea si piperul. Cu acest amestec vei condimenta ceafa dar nu inainte de a o masa cu putin ulei. Cam o lingurita de ulei la fiecare felie de ceafa.
  • Condimenteaza ceafa cu sare si piper pe ambele parti.
ceafa de porc unsa cu ulei si condimentata cu sare si piper pe ambele parti

Pune o tigaie la foc mediu, tigaie pe care sa o ungi cu putin ulei, cam o lingurita. Cand tigaia este incinsa, pune ceafa in tigaie. Las-o in jur de un minut pe fiecare parte, doar cat sa o sigilam sau sa faca crusta.

  • Scoate carnea si pune-o in tava pe care o vei folosi.
  • Toarna peste grasimea lasata in tigaie.
  • Pune si apa in tava dupa care acopera tava cu un capac sau cu folie de aluminiu.
  • Baga tava in cuptorul preincalzit la 200 C pentru 45 de minute.
  • Dupa expirarea timpului, redu temperatura cuptorului la 160 si lasa tava pentru inca 15 minute. De aceasta data fara capac sau folie.

Reteta recomandata: Muschiulet de porc la cuptor

Cum se serveste ceafa de porc ?

Ceafa de porc se serveste cu cate o felie de unt aromat pusa deasupra. Asadar, scoate ruloul de unt de la frigider si taie o felie inainte de a scoate ceafa de porc de la cuptor. Pune felia de unt pe felia de ceafa imediat. Ceafa de porc se poate servi alaturi de garnitura preferata.

Noi recomandam sa o serviti alaturi de cartofi la cuptor, cartofi prajiti, piure de cartofi, legume sotate sau orez simplu. Pofta buna!

Cauti alte retete de mancare? Si daca v-am prezentat o reteta de felul 2, va recomandam si 3 retete de ciorba: ciorba de burta, ciorba radauteana si ciorba de pui a la grec.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Paste cu sos alb

Muschiulet de porc la cuptor reteta

Muschiulet de porc la cuptor

Chiftele cu sos si piure reteta festiva

Chiftele cu sos si piure, chiftele festive reteta

Varza murata la cuptor cu coaste de porc reteta adygio kitchen

Varza murata la cuptor cu coaste de porc

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑