Cozonac floare cu nutella reteta video

7

Reteta pentru cozonac floare cu nutella si nuca este una foarte usoara si rezultatul final iti va incanta familia si invitatii.Binenteles cand spun usoara ma refer la etapele pregatirii acestui cozonac floare cu nutella dar nu si la framantarea indelungata de care are nevoie orice cozonac pufos,frumos crescut si delicios.Pe langa asta vei avea nevoie si de putina rabdare la asamblarea petalelor insa cu fiecare petala adaugata vei realiza ca dai viata unui tablou de poveste de care cu siguranta vei fi mandra.Pentru aceasta reteta de cozonac am folosit nutella si nuca macinata dar poti sa inlocuiesti umplutura cu rahat,mac sau cacao.Recomand cu drag si Reteta de Cozonac cu nuca si rahat si reteta de Cozonac Leopard,cozonaci la fel de pufosi si aratosi.
cozonac floare cu nutella si nuca adygio kitchen
Vote: 19
Evaluare: 4.47
Tu:
Evalueaza reteta!
Printeaza reteta
Adygio Kitchen
Cozonac floare cu nutella si nuca
Calorii Proteine Carbohidrati
913kcal 19g 108g
Cozonac floare cu nutella si nuca
Vote: 19
Evaluare: 4.47
Tu:
Evalueaza reteta!
Printeaza reteta

Voteaza reteta! Parerea ta conteaza

Vote: 19
Evaluare: 4.47
Tu:
Evalueaza reteta!
Portii Timp de preparare Timp de gatit Timp de asteptare
12persoane 50minute 35minute 2ore
Portii Timp de preparare
12persoane 50minute
Timp pentru gatit Timp de asteptare
35minute 2ore
Ajusteaza ingredientele in functie de cate persoane ai la masa: persoane
Informatii nutritionale
Cozonac floare cu nutella si nuca
Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta.
Calorii: 913 Calorii din grasimi: 414
% Cantitatea zilnica*
Grasimi total: 46g 71%
Grasimi saturate: 8g 40%
Grasimi polinesaturate: 24g
Grasimi mononesaturate: 7g
Colesterol: 121mg 40%
Sodiu: 351mg 15%
Potasiu: 315mg 9%
Total carbohidrati: 108g 36%
Fibre alimentare: 6g 24%
Zaharuri: 34g
Proteina: 19g 38%
Vitamina A: 4%
Vitamina C: 3%
Calciu: 10%
Fier: 29%
* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.
Ingrediente
Ingrediente
Informatii nutritionale
Cozonac floare cu nutella si nuca
Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta.
Calorii: 913 Calorii din grasimi: 414
% Cantitatea zilnica*
Grasimi total: 46g 71%
Grasimi saturate: 8g 40%
Grasimi polinesaturate: 24g
Grasimi mononesaturate: 7g
Colesterol: 121mg 40%
Sodiu: 351mg 15%
Potasiu: 315mg 9%
Total carbohidrati: 108g 36%
Fibre alimentare: 6g 24%
Zaharuri: 34g
Proteina: 19g 38%
Vitamina A: 4%
Vitamina C: 3%
Calciu: 10%
Fier: 29%
* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.

      Cozonac floare cu nutella aluat

      1.Cernem faina dupa care pregatim maiaua.Punem drojdia intr-un bol,adaugam 2 linguri de zahar si aproximtiv 100 ml lapte caldut.
      2.Amestecam dupa care adaugam 2 linguri de faina.Facem o gropita in faina dupa care punem amestecul cu drojdie.Acoperim cu putina faina si o lasam deoparte.
      3.Adaugam zaharul peste laptele ramas si amestecam dupa care adaugam o lingurita de extract de vanilie si coaja rasa de lamaie.
      4.Frecam galbenusurile cu sare peste care adaugam putin din laptele aromat.Amestecam dupa care il punem peste lapte.
      5.Acum ca s-a activat drojdia(aceasta se umfla pana la suprafata fainii cu care am acoperit-o)adaugam laptele aromat si amestecam cu o spatula dupa care framantam la mana in jur de 15-20 de minute.
      6.Adaugam uleiul treptat si framantam in continuare aproximativ 15 minute.Transferam aluatul intr-un bol uns cu ulei si il acoperim cu un prosop.Il lasam la loc caldut timp de 2 ore(in acest timp isi va dubla volumul).

      Cozonac floare cu nutella umplutura

      7.Intre timp ne ocupam de umplutura si punem nutella(bagata la cuptorul cu microunde pentru 1 minut) peste nuca macinata.Adaugam si esenta de rom si amestecam foarte bine.In cazul in care vi se pare ca umplutura este prea groasa puteti sa o subtiati cu putin lapte.

      Cozonac floare cu nutella asamblare

      8.Intindem aluatul si il decupam cu ajutorul unei forme rotunde.Indepartam surplusul de aluat dupa care punem putina umplutura pe fiecare cerculet de aluat.
      9.Pliem fiecare bucatica de aluat si unim capetele.Punem „petalele” de aluat de jur imprejurul tavii pana cand ajungem in centru.Tava mea este o tava de tarta cu diametru de 28 cm.Tava trebuie sa fie unsa cu unt,margarina sau ulei.
      10.Punem si ultima „petala” de aluat in centrul tavii dupa care ungem floarea cu ou batut.Se baga tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 30-35 de minute.

      11.Se scoate cozonacul floare cu nutella si nuca de la cuptor si se lasa sa se raceasca dupa care se poate servi.Puteti sa-l taiati daca doriti dar acest cozonac floare se rupe bucata cu bucata.Pofta buna!
      cozonac floare final

      Share.

      About Author

      Adygio Kitchen

      "O reteta nu are suflet insa tu poti sa pui o parte din sufletul tau in ea. Gateste din suflet pentru cei dragi!" Eu sunt Adygio, sau Adriana Georgeta, autoarea blogului Adygio unde veti gasi retete clasice,retete rapide si cu un grad de dificultate scazut sau retete.. >>Citeste mai mult despre mine

      7 comentarii

      1. Nu ar fi prima reteta de cozonac cu nutella pe care o vad. Este, ce-i drept, printre cele mai inovative intalnite. Totusi, am optat mereu pentru retete simple, niciodata nu m-am aventurat catre ceva asa complex. Cred ca pastele asta va fi o oportunitate pentru mine sa incerc ceva nou.

        • Adygio Kitchen

          Pare o reteta mai complicata,stiu.Va asigur ca nu este,doar ca realizarea petalelor necesita rabdare.Multumesc pentru comentariu si sa auzim de rezultate bune!

      2. Pingback: Pasca floare cu branza de vaci reteta video | Adygio Kitchen

      3. din acest aluat se pot coace si cozonaci obisnuiti? si inca ceva, se framanta doar cu mana, nu se poate cu robotul?

      4. Foarte frumos cozonac.Poate fi chiar o prăjitură sub formă de floare.Ce diametru are forma dvs.?

      Leave A Reply