Pasca este vedeta sarbatorilor pascale alaturi de drob de miel,oua rosii si cozonaci.Aceasta reteta de pasca fara aluat este o reteta usoara si rapida cu crema de branza,stafide si ciocolata alba.Alaturi de reteta de pasca,va recomand si Reteta de Cozonac floare cu nutella si nuca,Reteta de Cozonac Leopard si Reteta de Cozonac cu nuca si rahat.
Pasca fara aluat
Reteta de pasca fara aluat cu ciocolata alba si stafide.
Preparare20 mins
Gatire45 mins
Timp Total1 hr 5 mins
Portii: 8 persoane
Calorii: 619kcal
INGREDIENTE
- 560 g crema de branza
- 300 g ciocolata alba
- 6 buc galbenusuri
- 6 buc albusuri
- 100 g faina
- 100 g stafide hidratate in rom
- 30 ml ulei
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 praf sare
- coaja rasa de la o lamaie
1.Topim ciocolata intr-un bol deasupra unei cratite cu apa fierbinte,cand ciocolata este topita adaugam crema de branza si amestecam.Adaugam galbenusurile,amestecam totul foarte bine dupa care lasam compozitia sa se raceasca.
2.Amestecam stafidele hidratate cu faina dupa care le punem in compozitia de ciocolata,care trebuie sa fie rece.
3.Adaugam coaja rasa de lamaie,uleiul si o lingurita de extract de vanilie.
4.Se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Se adauga 2 linguri de spuma in compozitia cu ciocolata.Se amesteca usor,din compozitia rezultata se pune cate o lingura in spuma de albusurile.Se amesteca cu o spatula cu miscari ample.
5.Se pune compozitia pentru pasca intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincins la 170 C pentru 40-45 de minute.
6.Scoatem pasca de la cuptor,o scoatem din tava.Presaram zahar pudra si pasca fara aluat este gata de servit.Pofta buna!
