• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis cu crema Brigadeiro

Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis cu crema

Adygio Kitchen - 03/10/2019

Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis cu crema, o reteta super simpla pentru un desert delicios care se aseamana cu renumitele macarons.

Crema desertului este compozitia care se foloseste la reteta de bomboane Brigadeiro cu mentiunea ca nu se lasa la foc incat sa se intareasca foarte mult si nici sa devina super lipicioasa.

O alta reteta de negresa super buna este cea tavalita prin nuca, un fel de prajitura tavalita dar cu blat de negresa tavalit prin nuca macinata. Inainte de a trece la ingrediente si modul de preparare vreau sa va spun unele lucruri despre aceste negrese.

Pe langa faptul ca sunt super delicioase si dispar foarte repede de pe farfurie, puteti sa le pastrati mai multe zile intr-un recipient inchis ermetic ( cutie de plastic, carton sau metalica ).

La formarea negreselor puteti sa folositi fie o lingura de inghetata fie o lingurita. Eu am folosit ambele in aceasta reteta si am obtinut 10 negrese sandvis mari si 15 mici, 25 in total.

Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis cu crema Brigadeiro

Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis

Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis, un desert rapid si simplu dar rafinat in acelasi timp.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 3 voturi
Preparare 10 mins
Gatire 16 mins
Timp Total 26 mins
Fel Desert, Dessert
Bucatarie American, Brazilian, International
Portii 25 negrese
Calorii 4362 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Negrese

  • 300 g faina
  • 100 g cacao
  • 250 ml lapte
  • 100 g unt topit
  • 3 buc oua
  • 200 g zahar tos
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita pasta de vanilie
  • putina sare

Crema Brigadeiro

  • 1 cutie lapte condensat 397 g
  • 80 g cacao
  • 80 g unt
  • bomboane ornament de ciocolata

Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis – mod de preparare negrese

  • Cernem faina impreuna cu sarea, praful de copt si cacaua. Amestecam totul dupa care adaugam zaharul si pasta de vanilie. Aceasta poate fi inlocuita cu extract sau esenta de vanilie.
  • Adaugam cele 3 oua si amestecam totul.Punem untul topit si laptele si continuam sa amestecam pana la obtinerea unei compozitii omogene.
  • Odata ce avem compozitia pregatita folosim o tava tapetata cu o plansa sau hartie de copt.Portionam amestecul cu o lingura de inghetata sau cu o lingurita. In cazul in care alegeti sa portionati amestecul cu o lingurita,pentru a obtine o forma cat mai rotunda incercati sa mergeti cu lingurita deasupra trasand o spirala de la centru spre exterior.
  • Dam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru aproximativ 10 minute dupa care o scoatem si lasam negresele sa se raceasca.

Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis – mod de preparare crema

Avem o cratita la foc mic in care punem laptele condensat si untul.Amestecam pana la topirea untului.In cazul in care vreti sa folositi lapte condensat de casa va las reteta aici.

  • Cand untul este topit in totalitate adaugam cacaua. Amestecam cu ajutorul unui tel pentru a o incorpora.
  • Inlocuim telul cu o spatula si lasam cratita la foc pentru 5-6 minute timp in care amestecam continuu.
  • Odata ce compozitia s-a ingrosat si se desprinde usor de pe peretii si fundul vasului, compozitia este pregatita si o lasam sa se racoreasca doar putin. Atentie,crema trebuie transferata in pos sau punga cand inca este calda dar destul de racorita incat sa nu ne arda la maini. Asta pentru ca odata ce este rece, crema se va intari.

Negrese Brigadeiro sau negrese sandvis – asamblare

Negrese brigadeiro sau negrese sandvis cu crema
Negrese brigadeiro sau negrese sandvis cu crema
  1. Luam 2 negrese si punem crema pe baza uneia dintre ele. Crema se poate pune cu o punga taiata la un colt sau cu un pos cu sau fara o duza rotunda.
  2. Punem cealalta negresa deasupra si presam dupa care tavalim sandvisul format prin bombonele ornament de ciocolata astfel incat sa acoperim crema. Acestea pot fi inlocuite cu ciocolata rasa.
  3. Optional,glazuram negresele cu glazura simpla de ciocolata.Pofta buna!
Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Negrese reteta cu vanilie

Negrese reteta cu vanilie

Prajitura cu bezea si nuca adygio kitchen

Prajitura cu bezea si nuca

Cheesecake destept sau cheesecake inteligent care se alege in straturi adygio kitchen

Cheesecake destept care se alege in straturi

Foi fragede de prajitura pe dosul tavii pentru prajitura Alba ca Zapada

Foi fragede cu amoniac pe dosul tavii

Reader Interactions

Comentarii

  1. Adygio Kitchen

    14/10/2019 at 2:17 pm

    Negrese cu crema Brigadeiro,delicios!!!

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑