Pizza la tigaie , ce poate fi mai usor de atat? O bunatate italiana cu gust clasic dar pregatita mult mai usor. Invata cum sa faci pizza la tigaie dupa aceasta reteta simpla!
Recomandat: Paste carbonara italienesti
Pizza la tigaie este o alternativa excelenta la pizza coapta la cuptor si cel mai important este delicioasa garantat. Eu am facut pizza cu salam si cascaval dar puteti sa o faceti cu orice va place. De la variante cu mezeluri, carne, ciuperci sau fructe.
Una din retetele populare de pizza pe care noi o adoram este Pizza salami reteta clasica. O pregatim mai ales in weekend si trece foarte repede. Este foarte asemanatoare cu pizza de astazi cu mici diferente. Pizza la tigaie este mult mai rapida.
Pizza la tigaie reteta rapida cu toate secretele
VIDEO
Ingrediente
- 300 g faina
- 200 ml apa calduta
- 4 g drojdie uscata
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita zahar
- 1/2 lingurita sare
- salam
- cascaval ras
- sos de rosii
- busuioc
MOD DE PREPARARE
- Punem zaharul in apa calduta , adaugam drojdia uscata si amestecam bine dupa care o lasam deoparte pentru 15 minute.
- Transferam faina intr-un bol mai incapator si adaugam sarea.
- Facem o gropita in mijlocul fainii si dupa expirarea celor 15 minute(timp in care drojdia trebuie sa se activeze)adaugam amestecul de drojdie.
- Punem si uleiul si amestecam putin cu lingura.
- Lasam lingura deoparte si continuam sa framantam cu mana pana cand obtinem un aluat elastic.
- Punem aluatul pe suprafata de lucru si presaram putina faina.
- Framantam inca putin dupa care adunam aluatul intr-o bila.
- Ungem un bol cu putin ulei dupa care punem bila de aluat si acoperim bolul cu folie alimentara.
- Lasam bolul deoparte pentru aproximativ o ora si jumatate sau pana cand aluatul isi va dubla volumul.
- Dupa expirarea timpului indepartam folia alimentara , presaram faina pe suprafata de lucru si rasturnam aluatul.
- Il impartim in 2 parti.Luam o parte de aluat si o intindem cu mainile presand pe margini , asta pana cand formam un cerc de marimea tigaii folosite.
Pizza la tigaie
- Punem aluatul in tigaia incinsa care este la foc mediu.
- Punem capacul si lasam tigaia la foc pentru 4-5 minute.
- Intre timp amestecam sosul de rosii cu busuiocul uscat , sosul de rosii pe care il folosesc este deja sarat asa ca nu voi folosi sare.
- Daca doriti puteti sa adaugati si o lingurita de ulei de masline sau alte condimente.
- Luam capacul si intoarcem blatul de pizza pe cealalta parte.
- Il ungem cu sosul de rosii aromat dupa care punem feliute de salam.
- Adaugam cascavalul ras si punem din nou capacul.
- Lasam tigaia la foc pentru inca 4-5 minute sau pana cand cascavalul va fi topit in totalitate.
Pizza la tigaie se poate servi , pofta buna! Daca va intereseaza si alte retete de pizza , retete creative , va recomand sa accesati canalul de Youtube Adygio Kitchen.
Reteta video
Lasă un răspuns