Salam de biscuiti Raffaello , un desert pe placul tuturor. Nu este reteta de salam de biscuiti obisnuit,este unul cu lapte condensat , nuca de cocos,foi de napolitana si esenta de rom.
Reteta de salam de biscuiti Raffaello este o reteta speciala care imbina gustul copilariei al salamului de biscuiti cu rafinamentul bomboanelor Raffaello,o explozie de arome care iti surprinde placut toate simturile.Va recomand cu drag si reteta de salam de biscuiti cu ciocolata,reteta de Raffaello la cuptor si minunatul Tort Dobos fara coacere.
Salam de biscuiti Raffaello cu lapte condensat si rom
Cui nu-i place prajitura Raffaello sau micile bomboane cu cocos? Sa nu mai vorbim de faimosul salam de biscuiti.. acesta este desertul cu care am crescut majoritatea dintre noi. Cred ca daca ar veni cineva si m-ar intreba din senin ” Ce desert vrei?” nu as sta pe ganduri prea mult. As avea de ales intre prajitura cu mere sau deliciosul salam de biscuiti.
Acestea doua imi vin in minte instant atunci cand ma gandesc la desert de casa. Binenteles ca nu as refuza niciodata o portie de clatite Tiramisu .Dar nu e primul desert la care sa ma gandesc instant fiind un desert mai sofisticat si mai putin popular decat celelalte doua.
Daca este sa revin la reteta de salam de biscuiti Raffaello , acesta este aromat si foarte cremos.Tocmai de aceea l-am folosit la reteta de tort de biscuiti cu mousse de ciocolata sau pe numele sau mai popular , tort de biscuiti la bol.Dar sa trecem la reteta de astazi,sa vedem ingredientele si cum se face acest salam de biscuiti.
- 400 g biscuiti simpli
- 400 g lapte condensat
- 200 g nuca de cocos
- 100 g unt
- 100 g zahar
- 2 foi napolitana
- 40 g cacao
- 120 ml apa
- 15 ml esenta de rom
Salam de biscuiti Raffaello cu lapte condensat si rom
RETETA VIDEO
- Amestecam laptele condensat cu nuca de cocos dupa care maruntim foile de napolitana si le adaugam.
- Se amesteca totul dupa care se pune amestecul pe folie alimentara si se impacheteaza formand un sul.
- Dupa formarea sulului se strange la capete si se baga la frigider.
Salam de biscuiti Raffaello mod de preparare
- Rupem biscuitii,ii lasam deoparte si ne ocupam de sirop.
- Punem zaharul si cacaua intr-o cratita si amestecam dupa care adaugam apa amestecand continuu.
- Punem cratita la foc mediu si amestecam pana la dizolvarea zaharului dupa care stingem focul si adaugam untul si esenta de rom.
- Il lasam 5 minute sa se raceasca dupa care il turnam peste biscuiti si amestecam totul.
- Punem compozitia pe o folie alimentara,presam si ii dam forma unui dreptunghi.
- Scoatem sulul de Raffaello de la frigider si indepartam folia alimentara si il punem pe compozitia de salam de biscuiti dupa care rulam.
- Il strangem la capete dupa care il bagam la frigider pentru 2-3 ore.
Salamul de biscuiti Raffaello este gata si se poate taia si servi,pofta buna!
Salam de biscuiti Raffaello reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.