• Skip to main content
  • Skip to after header navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Sos de dovlecel cu lapte adygio kitchen

Sos de dovlecel cu lapte

Adygio Kitchen - 08/10/2023

Sos de dovlecel cu lapte pregatit dupa o reteta simpla, asa cum il facea bunica. Noua ne place sa servim acest sos langa friptura de porc la cuptor, o simfonie de arome.

Vezi si:

  • Salata de dovlecei cu usturoi
  • Conopida cu maioneza si iaurt
  • Paste cu sos alb

Folosim ingrediente putine si simple insa rezultatul este unul superb – un sos de dovlecel cremos cu o usoara aroma de marar care ii intregeste gustul.

Sos de dovlecel cu lapte adygio kitchen

Sos de dovlecel cu lapte reteta

Sos de dovlecel cu lapte, un sos cremos care se poate servi ca atare sau alaturi de gratare sau fripturi.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 cu 1 vot
Preparare 10 minutes mins
Gatire 5 minutes mins
Timp Total 15 minutes mins
Fel Garnitura, sos si dressing
Bucatarie Romaneasca
Portii 4 portii
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 4 buc dovlecei potriviti
  • 1 legatura marar
  • 1/2 litru lapte
  • 30 g amidon
  • 2 linguri ulei de masline
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper alb

MOD DE PREPARARE

  • Curata dovleceii dupa care da-i pe razatoarea mare.
  • Condimenteaza dovleceii rasi cu o lingurita rasa de sare.
  • Pune o cratita la foc potrivit in care sa adaugi uleiul.

Cand uleiul este incins, adauga dovlecelul ras. Lasa-l la foc pentru 2-3 minute cu capacul pus, asta dupa ce vei amesteca putin.

dovlecel ras pentru sos de dovlecel
dovlecel ras in cratita

Intre timp, amesteca amidonul cu laptele intr-un castron. Pe timp ce adaugi laptele, amesteca cu ajutorul unei spatule. Daca doresti sa inlocuiesti amidonul cu faina, poti sa o faci dar va fi nevoie de cantitate aproape dubla.

Pentru aceasta reteta noi am folosit lapte degresat insa se poate folosi lapte integral sau alternative precum soia, migdale sau cocos.

Indeparteaza capacul dupa expirarea celor 2-3 minute. Adauga amidonul diluat cu lapte, dupa o alta jumatate de minut.

amidon diluat cu lapte pentru reteta de sos de dovlecel

Amesteca ocazional incepand din acest moment si lasa cratita la foc pana cand sosul de dovlecel se va ingrosa. Asta va lua in jur de 2 minute la foc potrivit.

Dupa ingrosarea sosului de dovlecel, stinge focul si potriveste de sare daca este cazul. Adauga o jumatate de lingurita de piper alb macinat.

Adauga mararul tocat. Cantitatea depinde de la persoana la persoana, in functie de cat de mult va place aceasta verdeata.

Sos de dovlecel dupa adaugarea mararului

Sosul de dovlecel este gata pentru a fi servit.

Sos de dovlecel cu lapte reteta simpla

Sos de dovlecel cu lapte reteta simpla pentru fripturi si gratare

Sosul de dovlecel cu lapte se poate servi ca atare, cu paine sau ca sos alaturi de fripturi si gratare. O combinatie extrem de gustoasa. Pofta buna!

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Fasole pastai cu usturoi si rosii adygio

Fasole pastai cu usturoi

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Cartofi aromati in paturica de bacon sau pancetta adygio kitchen

Cartofi aromati in patura de bacon la cuptor

Ciuperci la cuptor reteta simpla cu usturoi

Ciuperci la cuptor reteta simpla cu usturoi

Cartofi prajiti cu cascaval cum nu ai mai mancat

Cartofi prajiti cum nu ai mai mancat!

Salata de conopida cu maioneza si iaurt adygio kitchen

Salata de conopida cu maioneza si iaurt

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Voteaza reteta




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Nuclava reteta de prajitura insiropata cu nuca adygio kitchen

Nuclava – reteta de prajitura insiropata cu nuca

Aperitive caprese cu aluat de foietaj adygio kitchen

Aperitive Caprese cu foietaj

Ciorba de burta reteta rapida adygio kitchen

Ciorba de burta reteta rapida

Blat de tort cu nuca

Blat de tort cu nuca reteta simpla

Salata cu piept de pui si avocado adygio kitchen

Salata cu piept de curcan si avocado

Prajitura Istanbul cu crema de rahat si lamai intregi adygio kitchen

Prajitura Istanbul cu crema de lamaie si rahat macinat

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑