Salata de conopida cu maioneza si iaurt , o salata rapida si delicioasa pe care o pregatesti in numai cateva minute. Cum se face salata de conopida cu maioneza si iaurt?
Salata de conopida cu maioneza si iaurt este una din salatele satioasa pe care le puteti servi cu biscuiti sarati sau cracker, paine prajita sau pe felii de castravete.
Salata de conopida cu maioneza si iaurt , o salata delicioasa de vara
Este o salata practica pe care o puteti servi la picnic , pachetelul de la scoala sau munca. Noua ne place foarte mult si in functie de vremea de afara , daca e mai rece sau cald , folosim mai multa maioneza sau mai mult iaurt.
La fel, daca doriti sa pregatiti aceasta reteta in perioada postului, puteti renunta la iaurt sau sa-l inlocuiti cu unul pe baza de soia iar maioneza cu ou sa o inlocuiti cu o delicioasa maioneza de post pe baza de pufuleti. Gasiti reteta aici.
Asadar puteti personaliza salata de conopida in functie de preferinta. Asta se aplica si la textura finala.Puteti taia ceapa mai mare sau mai marunt si de asemenea , sa adaugati marar , patrunjel sau ceapa verde. Am incercat si varianta picanta , cu jalapeno sau chilly si presarata cu putina boia iute. O nebunie pe care trebuie neaparat sa o incercati.
Eu am fiert conopida pentru aproximativ 8 minute , asta pentru a fi crocanta.Nu am vrut sa o obtin o pasta si tocmai pentru asta am maruntit-o cu un cutit desi era mai usor cu un robot de bucatarie.
Vezi si alte retete asemanatoare cu salata de conopida cu maioneza si iaurt :
Piept de pui cu iaurt si tarhon
Salata de oua cu maioneza sau iaurt
Salata de vinete cu branza provolone
Salata de conopida cu maioneza si iaurt
VIDEO
Ingrediente
- 1,2 kg conopida
- 200 ml ulei
- 2 buc galbenus
- 150 g iaurt
- 1 lingurita mustar dulce
- 1 buc ceapa
- sare dupa gust
MOD DE PREPARARE
- Avem la foc o oala cu apa in care adaugam sarea.
- Curatam si desfacem conopida in buchetele. Crestam conopida la baza fiecarei foi si le indepartam.
- Taiem fiecare buchetel de la baza si le trecem printr-un jet de apa.
- Bagam conopida in oala cu apa pentru a fierbe aproximativ 8 minute.
Cum se face salata de conopida cu maioneza si iaurt?
Scoatem conopida si punem galbenusurile intr-un bol mai incapator. Punem putina sare si adaugam cantitatea de mustar.
Mixam totul dupa care adaugam treptat uleiul. Il adaugam putin cate putin timp in care mixam continuu.
Oprim mixerul si adaugam iaurtul Amestecam totul dupa care lasam bolul deoparte.
Taiem ceapa dupa care o adaugam in bolul cu maioneza si iaurt.
Tocam conopida sau folosim un robot de bucatarie. Punem conopida tocata in bolul cu maioneza si amestecam totul.
Potrivim de sare si adaugam ceapa verde,marar sau patrunjel.Pofta buna la salata de conopida cu maioneza si iaurt!
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete de salata , retete de mancare , prajituri de casa sau retete de tort , aboneaza-te la canalul meu culinar de Youtube!
Gabriela
Foarte foarte buna!