Prajitura Tiramisu cu mascarpone reteta rapida

Prajitura Tiramisu cu mascarpone si frisca  , o prajitura delicioasa care se pregateste rapid si usor. Eu am pregatit-o in 3 variante , prajiturica rotunda , dreptunghiulara si la pahar. Vrei sa stii cum se face prajitura Tiramisu cu mascarpone si frisca ? Cat timp se coace blatul cu cacao pentru prajitura Tiramisu?

Aceasta nu este reteta originala de prajitura Tiramisu ,  este cel mult o reteta de mini tort Tiramisu , o reteta rapida ,simplificata atat la preparare cat si la necesarul de ingrediente. O prajitura superba din toate punctele de vedere , blat pufos cu cacao insiropat cu cafea si crema de mascarpone si frisca presarata cu scantei de cacao.

Reteta de prajitura Tiramisu este o reteta 3 in 1 , asta pentru ca se obtine 3 tipuri de desert. Daca la alte retete de Tort Tiramisu sau prajitura Tiramisu obtii felii identice , aici avem de a face cu forma rotunda care reprezinta mini tortulete , forma dreptunghiulara si desertul Tiramisu la pahar facut din resturile de blat decupat si crema ramasa. Nu irosim nimic si pe langa asta putem sa devenim cat de creative dorim.

Daca este sa vorbim de gust , prajitura Tiramisu cu mascarpone se topeste in gura , deci o bunatate.. fie ca o pui la frigider sau nu.Pentru aspectul prajiturii am ales sa folosesc un cornet cu un dui simplu.Daca vreti sa obtineti acelasi efect dar nu aveti la indemana un cornet si un dui , puteti folosi o punga pe care sa o taiati la un colt.

Daca sunteti in cautare de reteta originala de prajitura Tiramisu , o puteti gasi in format printabil si video. Reteta de astazi este putin diferita in sensul ca avem blat cu cacao , blat care intregeste gustul acestei prajituri deosebite de casa.

Alte retete de Tiramisu

• Tort Tiramisu cu ciocolata
• Tort Tiramisu cu fructe de padure
• Negresa Tiramisu
• Clatite Tiramisu
• Bomboane Tiramisu

Prajitura Tiramisu cu mascarpone si cacao reteta video

Prajitura Tiramisu cu mascarpone pregatire crema

1.Mixam crema de mascarpone impreuna cu frisca lichida indulcita . Este foarte important ca acestea sa fie reci de la frigider. Eu am folosit frisca lichida indulcita de tip Hulala dar daca doriti puteti sa folositi smantana pentru frisca. In acest caz va trebui sa adaugati zahar pudra.

2.Adaugam esenta de vanilie si intaritorul de frisca ,mixam inca 4-5 secunde dupa care oprim mixerul. Avem crema pregatita si trecem la urmatoarea etapa.

Prajitura Tiramisu cu mascarpone pregatire blat cu cacao

1.Incepem prin a bate ouale cu praful de sare pana cand isi vor dubla volumul si vor deveni cremoase. Apoi adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina,in acest timp mixam continuu.Dupa ce am adaugat tot zaharul vom mixa pana cand acesta nu se va mai simti. Eu am mixat pentru aproximativ 5-6 minute,asta depinde de puterea mixerului si viteza la care il folositi.

2.Adaugam esenta de vanilie dupa care oprim mixerul. Urmeaza sa incorporam uleiul treptat si sa amestecam usor cu un tel cu miscari ample de sus in jos.

3.Adaugam cernute cacaua si faina , le adaugam treptat si la fel amestecam usor cu un tel cu miscari ample prin rasturnare.

4.Odata ce am incorporat cacaua si faina , compozitia pentru blat este pregatita. Folosim o tava unsa cu grasime si tapetata cu hartie de copt,tava de 43×28 de cm. Turnam compozitia in tava si o distribuim pe toata suprafata.

5.Dam cu tava de cateva ori de masa dupa care o bagam in cuptorul preincins la 180 C pentru 15 minute. Dupa expirarea timpului,scoatem tava de la cuptor si lasam blatul sa se raceasca.

Prajitura Tiramisu cu mascarpone manevrarea blatului cu cacao

1.Odata racit , punem o foaie deasupra si intoarcem blatul. Dezlipim foaia de copt care a fost la baza si il intoarcem din nou.Taiem putin din marginile blatului dupa care trecem la decuparea acestuia.
2.O parte din blat il decupam cu o forma rotunda.Eu am decupat 3 randuri a cate 4 cerculete.Din acestea am obtinut 6 prajiturele rotunde ,adica 6 mini torturi tiramisu. Restul de blat l-am taiat in dreptunghiuri. Adica am taiat blatul ramas pe jumatate,am pus una din jumatati peste cealalta si le-am portionat in 6 duble obtinand 6 prajituri tiramisu individuale.

Restul de blat ramas de la formele rotunde nu se va irosi intrucat il vom folosi pentru a pregati prajitura tiramisu la pahar.

Prajitura Tiramisu cu mascarpone asamblare prajitura

Prajitura Tiramisu cu mascarpone de forma rotunda sau mini torturi

• Insiropam blatul baza cu cafea indulcita.Eu am folosit cafea instant dar puteti sa o inlocuiti cu naturala , cacao cu lapte sau cappuccino. Nu am insiropat foarte tare blatul dar puteti sa o faceti in functie de cat de insiropata doriti prajiturica.
• Punem un rand de crema , eu am folosit un cornet cu dui simplu. Cum va spuneam puteti sa inlocuiti cornet cu duiul cu o punga pe care sa o taiati la un colt. Presaram cacao.
• Acoperim cu blatul capac si il presam dupa care il insiropam si pe acesta cu cafea. Venim din nou cu un rand de crema dupa care presaram cacao.

Prajitura Tiramisu cu mascarpone de forma dreptunghiulara

Insiropam blatul baza cu cafea si punem un rand de crema.Acoperim cu blatul capac dupa care presam usor si il insiropam. Venim cu un alt rand de crema si presaram cacao.
Prajitura Tiramisu cu mascarpone si cacao la pahar

La aceasta reteta nu irosim nimic si daca va amintiti avem resturile de blat de la decupararea formelor rotunde. Punem un strat de blat pe care il insiropam cu cafea. Blatul puteti sa-l maruntiti sau sa-l lasati bucati mai mari. Punem un rand de crema si o presaram cu cacao dupa care acoperim cu bucatele de blat. Le insiropam cu cafea si punem ultimul strat de crema.Presaram cacao si avem si prajitura Tiramisu la pahar pregatita.
Asadar prajitura Tiramisu cu mascarpone , cacao si frisca. In 3 variante .. tu pe care o alegi?