Prajitura cu prune si nuca este o prajitura rustica,aromata si deosebit de delicioasa. Bunica mea pregatea acest gen de prajituri de casa,in functie de fructele disponibile.
Cand era vremea caiselor,ne pregatea o prajitura cu caise foarte buna,cu putine ingrediente si foarte rapida. Asta pe timp de vara caci in sezonul rece asteptam cu nerabdare sa ne faca placinte cu branza la tigaie,gogosi pufoase dansate in ulei,placinta cu mere,gogosi pufoase rasucite si prajitura cu mere si scortisoara.
Prajitura cu prune si nuca reteta simpla
Prajitura cu prune si nuca se face cu ingrediente simple si la indemana,nu aveti nevoie decat de oua,faina,zahar,unt,coaja rasa de lamaie,iaurt,praf de copt si bicarbonat de sodiu,nuca,prune si sare. Rezultatul final ? O prajitura pufoasa si aromata care iti va aduce aminte de copilarie,cu siguranta.
- 5 buc oua
- 350 g faina
- 7-8 buc prune
- 280 g zahar
- 200 g nuca
- 200 g iaurt
- 120 g unt topit
- 1 lingurita praf de copt
- coaja rasa de la o lamaie
- 1 lingurita pasta de vanilie
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- putina sare
Prajitura cu prune si nuca reteta simpla
RETETA VIDEO
- Pune iaurtul intr-un bol mai incapator impreuna cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
- Amesteca pentru a le incorpora dupa care adauga ouale , untul topit,zaharul,sarea,coaja rasa de lamaie si pasta de vanilie.
- Amesteca pentru a combina totul dupa care adauga faina.
- Amesteca cu ajutorul unui tel si asigura-te ca nu vei avea cocoloase.
- Adauga jumatate din cantitatea de nuca.
Prajitura cu prune si nuca – cum se face prajitura cu prune si nuca?
- Folosim o tava tapetata cu hartie de copt , de 20/30 de cm.
- Turnam compozitia si o nivelam dupa care asezam jumatati de prune si nuca ramasa in spatiile goale.
- Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru aproximativ 50 de minute.
- Scoatem tava de la cuptor si lasam prajitura sa se raceasca dupa care se poate taia si servi. Pofta buna!
Aboneaza-te la canalul meu de Youtube pentru a fi la curent cu urmatoarele retete video pas cu pas!