Reteta de antricot de porc cu ardei este una foarte rapida si usoara. Combinatiile de arome fac deliciul papilelor gustative, deci merita incercata.
Retete recomandate:
- Ceafa de porc la cuptor
- Muschiulet de porc la cuptor
- Friptura de porc la cuptor
- Carne de porc la cuptor
Antricot de porc cu ardei INGREDIENTE
- 6 buc antricot
- 3 buc ardei gras rosu(feliute lungi)
- 1 ardei gras galben(feliute lungi)
- 1 ceapa mare taiata pestisori
- 1 capatana de usturoi
- 1 lingura de zahar
- ulei de masline
- otet balsamic
- patrunjel,cimbru
- sare si piper dupa gust
Antricot de porc cu ardei mod de preparare
Se condimenteaza bucatile de antricot. Intre timp vom pune ceapa si ardeiul intr-o tigaie cu ulei la calit.
Ii vom lasa pe foc aprox 5 minute. Apoi vom pune sare si piper dupa gust, dupa care punem zaharul.
Vom mai lasa 1 minut la foc timp in care amestecam, apoi vom pune o lingura de otet balsamic.
Punem patrunjelul rupt si punem putin de masline dupa care stingem focul.
Acum ca avem garnitura facuta trebuie sa ne ocupam de carne. O vom cresta putin pe margine pentru a ramane dreapta.
Punem la foc o tigaie cu ulei si lasam sa se incinga uleiul. Asezam bucatile de antricot cu clombitele de cimbru si cateii de usturoi.
Antricotul se va lasa sa se friga pe fiecare parte aproximativ 3-4 minute.Pofta buna!