• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Chiftele cu sos si piure reteta festiva

Chiftele cu sos si piure, chiftele festive reteta

Adygio Kitchen - 25/01/2022

Chiftele cu sos si piure, o reteta de chiftele festive pentru ocazii speciale, sarbatori, aniversari si mai ales, pentru weekend! O reteta de chiftele umplute cu piure si cascaval, toate in sos gustos. Perfecte pentru a incanta privirea dar si papilele gustative. La fel ca rulada aperitiv sau delicioasele sarmale in foi de varza rulate in stil turcesc.

Chiftele cu sos si piure, chiftele festive cu care sa iti impresionezi musafirii
Chiftele cu sos si piure, chiftele festive cu care sa iti impresionezi musafirii

Sari direct la ce te intereseaza la reteta de chiftele cu sos

  1. Ingrediente chiftele cu sos
  2. Chiftele cu sos reteta video
  3. Cum se fac chiftelele
  4. Cum se face sosul pentru chiftele
  5. Decorarea chiftelelor cu sos

Cu aceasta reteta nu ai cum sa dai gres si nici nu se ivesc intrebari suplimentare cum ar fi: Ce sos merge la chiftele? sau Ce garnitura merge la chiftele? Aceste chiftele gustoase reprezinta o masa completa cu garnitura si sos , desi pot fi servite si ca aperitive daca sunt pregatite mai micute.

Recomandam si : Rulada de carne tocata cu bacon, un gust de senzatie

Chiftele cu sos si piure reteta festiva

Chiftele cu sos si piure

O reteta de chiftele cu sos umplute cu piure si cascaval , un deliciu pe care trebuie neaparat sa-l incercati.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 14 voturi
Preparare 15 mins
Gatire 50 mins
Timp Total 1 hr 5 mins
Fel Fel principal
Bucatarie turceasca
Portii 11 chiftele
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Chiftele

  • 1 kg carne tocata de porc
  • 1 buc cartof mare fiert
  • 100 g cascaval ras
  • 2 buc oua
  • 5 catei usturoi pisat
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust

Piure cu sos

  • 3-4 buc cartofi
  • 50 g unt moale
  • 100 ml lapte fierbinte
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 250 ml apa calda
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 1 lingurita oregano
  • sare
  • piper

Garnisire chiftele

  • patrunjel sau alta verdeata la alegere
  • boia dulce sau la alegere, iute sau afumata

MOD DE PREPARARE

  • Urmareste reteta video pentru cele mai bune chiftele cu sos la cuptor sau reteta scrisa pas cu pas cu imagini.

Chiftele cu sos – cum se fac chiftelele cu sos la cuptor

Zdrobim cartoful fiert pe care il punem mai apoi peste carnea tocata. Noi folosim carne tocata de porc dar puteti sa personalizati reteta asa cum doriti. De la carne de pui, la curcan sau vita. Adaugam si usturoiul pisat.

Cartof zdrobit peste carnea tocata pentru reteta de chiftele festive
Usturoi pisat cu cartof fiert si carne tocata chiftele festive

Punem cele 2 oua, 2 lingurite rase de sare si una de piper.

Amestec pentru chiftele festive cu piure sare oua si piper

Amestecam totul si odata ce avem amestecul pentru chiftele pregatit, ungem tava pe care o vom folosi cu putin ulei.

Luam doua linguri de amestec si ii dam forma unei bile. Presam bila in centru cu fundul unui pahar, capatul unui sucitor sau cu pistilul mojarului.

Chiftele sub forma unei bile
Bila de chiftea presata cu fundul unui pahar

Presam usor pe margini si le punem in tava. Daca veti folosi doua linguri de amestec pentru fiecare chiftea veti obtine 11 chiftele. Puteti sa le faceti cu o singura lingura de amestec si atunci veti obtine 22 de chiftele.

Chiftele presate in centru

In momentul in care avem toate chiftelele formate, introducem tava in cuptorul preincins la 180 C pentru aproximativ 35 de minute.

Piure si sos pentru chiftele festive

  • Asezam cartofii intr-o cratita si turnam apa doar cat sa ii acoperim.
  • Punem cratita la foc si o vom lasa pana cand furculita va intra cu usurinta in cartofi.
  • Scoatem cartofii fierti intr-un castron si ii lasam sa se raceasca putin.

In timp ce cartofii se vor raci ne ocupam de sos. Punem pasta de tomate intr-un castron impreuna cu usturoiul granulat, oregano, o jumatate de lingurita de sare si o jumatate de lingurita de piper. Turnam apa calda si adaugam 3 lingurite de ulei. Amesteca totul si sosul este pregatit.

Putem trece la decojirea cartofilor. Ii transferam intr-un castron, adaugam o lingurita de sare si ii zdrobim.

Turnam laptele fierbinte peste cartofii fierti zdrobiti si adaugam untul moale.

Presam cu ustensila pentru piure pana cand untul se va topi si cartofii vor fi zdrobiti in totalitate.

Chiftele cu sos reteta festiva

  1. Scoatem chiftelele de la cuptor si turnam sosul in tava. Punem cascaval ras in fiecare chiftea.
cascaval ras in fiecare chiftea
  1. Introducem tava din nou in cuptor, de aceasta data pentru 15 minute.
Tava cu chiftele la cuptor pentru 15 minute
  1. Scoatem chiftelele si le umplem cu piure. Noi am folosit un cornet dar puteti folosi si o lingura, un scoop de inghetata sau o punga taiata la un colt.
Chiftele cu sos umplute cu piure

Presaram boia dupa care decoram cu patrunjel verde. O parte din ele le-am decorat si cu bastonase de ardei, ofera o culoare frumoasa per total. Puteti folosi si bastonase de morcov, rosii cherry sau masline.

Chiftele cu sos gata de servit
Chiftele cu sos la cuptor chiftele delicioase

Pe langa condimentele folosite puteti personaliza sosul dupa preferinta iar la chiftele puteti folosi paine in loc de cartofi sau de ce nu, impreuna. Pofta buna!

Chiftele cu sos la cuptor servita pe farfurie
Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Drob de pui reteta

Drob de pui reteta

Paste cu sos alb

Muschiulet de porc la cuptor reteta

Muschiulet de porc la cuptor

Ciorba de perisoare cu zeama de varza reteta adygio kitchen

Ciorba de perisoare cu zeama de varza

Reader Interactions

Comentarii

  1. Diana Coman

    09/02/2022 at 10:10 pm

    Felicitari dna Adriana! Nu am servit chiftele cu sos atat de bune in viata mea!!!! Perfecte! Si aspectul de nota 10. Va iubesccccc

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      11/02/2022 at 1:13 am

      Va pup si va imbratisez cu drag!

      Răspunde
  2. Violeta

    10/02/2022 at 3:34 pm

    Super! Stiam reteta de chiftele cu sos dulce dar reteta asta ma dat pe spate. Foarte bune si faine de tot.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      11/02/2022 at 1:12 am

      Ma bucur ca v-a fost de folos aceasta reteta!

      Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑