• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Rulada de carne tocata de porc cu bacon, o rulada de carne delicioasa cu ceapa, cascaval, ceapa calita si ardei gras

Rulada de carne tocata cu bacon

Adygio Kitchen - 04/02/2021

Rulada de carne tocata cu bacon este perfecta pentru sarbatori, ocazii speciale dar si pentru weekend. Este o rulada de carne super gustoasa care impaca orice mofturos. La fel ca si aceasta rulada de pui, o minunatie.

Combinatia de gusturi este una speciala si pe langa aroma de bacon, gustul acestei rulade de carne este completat de carnaciori afumati, cascaval, ardei gras, ceapa calita si usturoi.

Noi ne-am rezumat la sare si piper pentru a condimenta rulada insa puteti folosi orice fel de condimente va plac in combinatia cu carne de porc.

Rulada de carne tocata de porc cu bacon, o rulada de carne delicioasa cu ceapa, cascaval, ceapa calita si ardei gras

Rulada de carne tocata cu bacon

Gustoasa, suculenta si cu o aroma aparte. Impaca orice mofturos, un deliciu pentru intreaga familie.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 8 voturi
Preparare 20 mins
Gatire 1 hr 25 mins
Timp Total 1 hr 45 mins
Fel Aperitive
Bucatarie Romaneasca
Portii 12 persoane
Calorii 225 kcal
Autor – Adygio Kitchen

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata de porc
  • 500 g bacon sau pancetta
  • 3 buc carnati afumati
  • 150 g cascaval ras
  • 1 buc ceapa mare calita
  • 1 buc ardei gras rosu taiat in bastonase
  • 1 buc ou mare
  • 3 catei usturoi
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper

Recomandam tot o bunatate cu bacon, speram sa va placa. Noi adoram acesti cartofi aromati la cuptor infasurati cu bacon.

Rulada de carne tocata cu bacon mod de preparare

  • Condimentam carnea tocata de porc cu sare si piper dupa gust.
  • Pisam usturoiul si il adaugam peste carnea tocata condimentata.
  • Adaugam ceapa calita si oul.
  • Amestecam bine totul dupa care punem amestecul de carne tocata pe folie alimentara.
  • Intindem carnea dandu-i forma unui patrat.

Punem in centrul patratului cascavalul ras si asezam la unul din capete bastonase de ardei. Formam un rand de cate 4 bastonase de ardei, in total 5 randuri a cate 4.

Asezam carnatii afumati la baza intre primele randuri de ardei. Rulam carnea tocata. Inchidem capetele ruladei presand carnea tocata peste umplutura.

Invelim rulada in folie alimentara. Securizam capetele dupa care punem rulada la frigider.

Asezam feliile de bacon sau pancetta pe folie alimentara, ca un bradut. Cu capetele feliilor suprapuse in cruce. Ultima felie nu o vom aseza inclinata ci dreapta.

Scoatem rulada de carne tocata de la frigider si o asezam pe bacon. Indepartam folia alimentara si asezam bacon deasupra ruladei, de-a lungul. Aducem felia de bacon din capat peste si cea de langa la fel.

Venim cu urmatoarele felii de bacon inclinate peste rulada. Urmatoarele vor fi puse drepte orizontal. De aici, urmatoarele felii de bacon vor fi puse inclinate.

Ultima felie de bacon o punem sub cele doua inclinate. Urmeaza sa folosim folie de aluminiu peste care punem hartie de copt. Urmatorul pas este sa asezam rulada insa va trebui sa indepartam folia alimentara.

Invelim rulada imbinand cele doua capetele si rasucim ca sa fie bine strans. Bine strans .. insa cat ne permite folia ca sa nu se rupa. Strangem bine capetele.

Cum se coace rulada de carne?

  • Punem rulada de carne intr-o tava pe care sa o introducem in cuptorul preincalzit la 200 C unde o vom lasa timp de o ora. Apoi scoatem rulada de carne de la cuptor si taiem folia de aluminiu. Cu grija, sa nu ne ardem.
  • Stropim rulada cu lichidul din tava dupa care o dam din nou la cuptor exact asa cum este pentru inca 20-25 de minute.
  • Stropim din nou cu lichidul din tava si rulada de carne tocata cu bacon se poate servi. Pofta buna!
  • Recomandat: Cartofi prajiti asa cum nu ai mai mancat!

Rulada se poate servi cu garnitura preferata, fie ca vorbim de legume, orez sau cartofi. Asta ca fel principal pentru ca aceasta rulada se poate servi si ca aperitiv.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Drob de pui reteta

Drob de pui reteta

Chiftele cu sos si piure reteta festiva

Chiftele cu sos si piure, chiftele festive reteta

Oua umplute cu pasta de jumari adygio kitchen

Oua umplute cu pasta de jumari

Aperitive festive prajitura sarata cu 3 blaturi si crema de branza cu verdeturi

Aperitive festive – prajitura sarata

Rulada aperitiv de sarbatori si ocazii speciale

Rulada aperitiv

Chec aperitiv cu telemea, masline si ardei reteta

Chec aperitiv reteta cu telemea, masline si ardei reteta

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑