Clatite sarate cu sunca si cascaval, o reteta de clatite sarate fragede si moi care se pot servi la micul dejun, pe post de gustare sau ca aperitiv daca se fac mai micute.
Este o reteta de clatite sarate simple dar extrem de gustoase. Aveti nevoie de ingrediente simple, aceasta reteta fiind una de tipul „cu ce avem prin frigider”.
RETETE RECOMANDATE DE CLATITE:
Clatite sarate cu sunca si cascaval, reteta clatite fragede si moi
VIDEO
Ingrediente
Clatite
- 700 ml lapte
- 400 g faina
- 6 buc oua
- 100 ml ulei
- 1/2 lingurita sare
Umplutura
- cascaval ras
- telemea maruntita
- sunca cubulete sau felii
- ardei gras rosu
- patrunjel tocat
In plus
- ulei pentru uns tigaia
MOD DE PREPARARE
- Incepe prin a bate cele 6 oua cu sarea.
- Adauga uleiul si incorporeaza-l.
- Pune faina si amesteca bine asigurandu-te ca nu vei avea cocoloase.
- Adauga treptat laptele pana cand il vei termina.
Odata ce ai incorporat tot laptele, adauga cubuletele de ardei, patrunjelul tocat si telemeaua maruntita. Amesteca totul si compozitia pentru clatitele sarate este pregatita.
Clatite sarate – cum se fac clatitele aperitiv cu sunca si cascaval fragede si moi?
- Pune o tigaie la foc mediu. Cand tigaia este incinsa unge-o cu putin ulei.
- Pune un polonic de compozitie pentru clatite si roteste tigaia astfel incat compozitia sa alunece pe intreaga suprafata.
- Intoarce clatita pe cealalta parte dupa aproximativ 1 minut si jumatate.
- Pune cubulete sau felii subtiri de sunca si cascaval ras.
- Preseaza usor si pliaza clatita.
Din cantitatile prezentate am obtinut 18 clatite facute intr-o tigaie cu diametrul de 24 de cm. Noi am pregatit clatitele sarate cu sunca si cascaval dar se pot personaliza dupa preferinta folosind, feliute de carnat, salam, un mezel la alegere sau un alt tip de branza. Spor la treaba in cazul in care vreti sa incercati reteta si pofta buna! Va astept si pe canalul de Youtube unde va puteti abona gratis pentru mai multe retete.
Mai multe retete:
Gabriela
Foarte bune ! Am făcut și au ieșit perfect.