Unt de arahide reteta simpla si rapida in 5 minute. Untul de arahide facut in casa este sanatos si in functie de gusturi se poate pregati in diferite variante.
Reteta de unt de arahide este una foarte usoara, cu doar doua ingrediente. Daca va place gustul untului de arahide cremos din comert, veti adora gustul celui facut in casa fara zahar.
Exact, dragii mei! Unt de arahide fara zahar, fara E-uri, conservanti, coloranti sau aditivi. Un unt de arahide natural pentru care ai nevoie de 2 ingrediente, 5 minute si un robot de bucatarie sau blender.
Asadar ne ocupam de o reteta simpla astazi, una din cele mai la indemana retete de post, asa cum este cazul si la negresa de post. Delicii grozave fara lapte, unt sau oua.
Cum se face untul de arahide? Veti vedea ca odata ce arahidele sunt introduse in blender sau robot acestea se vor transforma pentru inceput in firimituri. Apoi intr-o pasta groasa ca la final sa avem o pasta fina, catifelata si putin lucioasa.
- 500 g arahide prajite
- 40 ml ulei de floarea soarelui
Unt de arahide reteta
RETETA VIDEO
- Pregateste untul de arahide dupa reteta video sau instructiunile scrise cu imagini pas cu pas.
Unt de arahide reteta
- Maruntim arahidele cu ajutorul unui robot de bucatarie.
- Adaugam uleiul si pornim din nou robotul pentru 2-3 minute pentru a-l incorpora.
- Untul de arahide este pregatit. Daca doriti sa fie putin dulce puteti adauga miere.
Dupa cum ati vazut, reteta de unt de arahide este foarte usoara. La cantitatile de ulei si arahide pe care le-am folosit, am obtinut un unt de arahide tartinabil.
Unt de arahide calorii
Din cantitatile prezentate am obtinut aproximativ 350 g de unt de arahide. Acest gramaj echivaleaza cu 3349 kcal.
Fiecare 2 linguri de unt de arahide facut acasa contine:
- Calorii : 207
- Proteine : 9 g
- Grasimi : 18 g
- Carbohidrati : 6 g
- Fibre : 3 g
Unt de arahide variatii si combinatii
Daca doriti ca untul de arahide sa fie mai gros puteti sa reduceti cantitatea de ulei. Iar daca nu vreti sa folositi ulei deloc, puteti renunta la acesta.
Noi am folosit ulei de floarea soarelui acum insa uleiul de susan duce aceasta reteta la un alt nivel. Asa ca daca il aveti la indemana, nu ezitati sa il folositi.
Se poate adauga si un praf de sare si daca doriti un gust deosebit, puteti sa introduceti arahidele la cuptor pentru 10 minute.
Pentru un unt de arahide special puteti adauga o mana de migdale prajite. Rezultatul o sa fie wow!
Noi am obtinut un unt de arahide cremos si fin dar daca vreti ca acesta sa fie crocant pe alocuri atunci puteti pastra aproximativ 50 g de arahide din cantitatea totala. Arahide pe care mai apoi sa le macinati sau sa le puneti in blender sau robot de bucatarie dar sa nu le aduceti la stadiul de maruntit fin.
Retete cu unt de arahide:
Servire si pastrare
Untul de arahide se poate servi dimineata pe paine prajita, se poate folosi pentru pachetelul de la scoala sau munca. Deosebit de bun si se poate servi si in perioada postului.
Pe langa faptul ca se poate servi ca atare, acesta poate fi ingredientul surpriza a unui dulce preferat.
Puteti face cat aveti nevoie sau il puteti pastra la frigider intr-un recipient inchis ermetic intre 2-4 saptamani.
Unt de arahide beneficii
- Untul de arahide este o sursa de vitamina E,A si C.
- Reprezinta o buna sursa de vitamina B3 si B6
- Una din principalele grasimi continute este acidul oleic. Acesta mentine la un nivel bun glicemia, tensiunea arteriala si colesterolul.
- Acest unt contine omega-6. Acesta ajuta la scaderea colesterolului rau.
- Contine aminoacizi care ajuta la circulatia sangelui.
- Consumul acestuia previne apariatia diabetului.
- Previne aparitia cancerului intrucat manganul, vitamina E si cele din gama B previn deteriorarea celulelor.