Prajitura cu blat ras si branza de vaci

Prajitura Rudy este o prajitura deosebita,o prajitura cu blat ras si branza de vaci,o prajitura care imi aduce aminte de copilarie.Si modul de preparare este unul special insa foarte usor si rapid.





Rezultatul este fenomenal si va invit cu drag sa incercati reteta acestui minunat desert,prajitura Rudy cu branza de vaci.

4.16 from 25 votes
prajitura rudi cu blat ras si branza de vaci
Prajitura Rudy cu branza si blat ras
Preparare
15 mins
Gatire
45 mins
Timp Total
1 hr 10 mins
 
O reteta de prajitura delicioasa cu blat ras si branza de vaci .
Portii: 6 persoane
Calorii: 1081 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
Prajitura Rudy aluat
  • 500 g faina
  • 300 g unt rece
  • 200 g zahar
  • 40 g cacao
  • 1 buc ou
  • 10 g praf de copt
  • 1 praf sare
Prajitura Rudy umplutura
  • 850 g branza de vaci
  • 200 g zahar
  • 4 buc galbenusuri
  • 4 buc albusuri
  • 3 pliculet zahar vanilat
  • 1 praf sare
  • coaja rasa de la o lamaie

Prajitura Rudy cu blat ras si branza de vaci mod de preparare

1.Punem ingredientele uscate intr-o sita pentru a fi cernute si incepem cu faina dupa care adaugam cacaua,praful de copt si praful de sare.

2.Dupa ce am cernut amestecul de ingrediente uscate,adaugam zaharul,untul(acesta trebuie sa fie rece de la frigider) si oul batut.Amestecam totul pentru 2-3 minute.
3.Rasturnam aluatul pe masa si il impartim in 2 bucati.Invelim fiecare bucata in folie alimentara si le bagam fie in congelator pentru 10 minute fie in frigider pentru 30 de minute.

4.Zdrobim branza de vaci cu o furculita dupa care adaugam zaharul, zaharul vanilat,galbenusurile si coaja rasa de lamaie.Amestecam totul foarte bine dupa care batem albusurile cu un praf de sare pana cand obtinem o spuma tare.
5.Adaugam spuma peste amestecul de branza si amestecam usor cu o spatula si iata ca avem si umplutura pregatita.Acum avem nevoie de o tava patrata(25 cm)unsa cu grasime si tapetata cu hartie de copt.
6.Scoatem aluatul de la frigider,respectiv congelator si razuim o bucata(razatoarea mare)si il distribuim pe toata suprafata tavii.Punem amestecul de branza dupa care radem cea de-a doua bucata de aluat.Distribuim aluatul ras pe toata suprafata avand grija sa nu presam aluatul,doar il imprastiem usor cu o furculita.

Prajitura cu blat ras si branza de vaci coacere

7.Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 45 de minute.Dupa expirarea timpului se scoate de la cuptor si se lasa sa se raceasca dupa care se poate taia si servi.Pofta buna la prajitura Rudy cu blat ras si branza de vaci!
prajitura-rudy-cu-blat-ras-si-branza-de-vaci



Prajitura cu blat ras si branza de vaci

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

8 Comentarii
  1. Gabriela spune

    Nu îmi rămâne decât să apreciez această prăjitură pentru că este ușor de preparat și foartă gustoasă.

    1. Adygio Kitchen spune

      Sper sa o incercati,este diferita de clasicele prajituri cu crema insa foarte deosebita.

  2. Geo spune

    Foarte buna prăjitura! Mulțumim

    1. Adygio Kitchen spune

      Cu mare drag!

  3. Bianca spune

    Una din cele mai bune prajituri de casa.

    1. Adygio Kitchen spune

      Ma bucur ca va place.

  4. Danuta spune

    Am incercat prajitura cu branza de vaci de ziua fiului meu.Ne-aplacut foarte mult.Nota 20+

    1. Adygio Kitchen spune

      Ma bucur sa aud asta.

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.