Prajitura cu mere si budinca de vanilie , o prajitura de casa simpla,rapida si economica.Reteta de care ne ocupam astazi poate fi pregatita atat in sezonul cald cat si cel rece. Asta pentru ca este o prajitura fara coacere cu biscuiti.Cum se face prajitura cu mere si budinca de vanilie?
Prajitura cu mere , budinca de vanilie si frisca
Aceasta prajitura cu mere se pregateste cu biscuiti simpli sau populari. In principiu se pot folosi orice fel de biscuiti dreptunghiulari sau patrati. Prajitura se asambleaza intr-o tava,pe un platou sau pe un carpator. Numarul de biscuiti creste sau scade in functie de cat de mare este platoul sau tava.Eu folosesc o tava de 20/25 si folosesc 40 de biscuiti.
O alta prajitura cu mere foarte buna este cea cu crema de zahar ars,o nebunie de arome.
Revenind la reteta de prajitura cu mere de astazi,aceasta se pregateste foarte usor prin alternarea de biscuiti si budinca cu mere.In cazul meu,3 straturi de biscuiti si 3 straturi de crema.
- Am folosit budinca de vanilie pentru aceasta reteta insa merge de minune si cu praf de budinca de frisca sau caramel.
- Frisca batuta este optionala insa va recomand sa o folositi intrucat combinatia de budinca,mere si frisca este senzationala.
- Budinca cu mere se pune calda peste biscuiti,asadar nu este necesara insiroparea acestora.
Prajitura cu mere si budinca de vanilie reteta simpla
RETETA VIDEO
INGREDIENTE
- 40 buc biscuiti simpli sau populari
- 1 kg mere
- 500 ml apa
- 200 g zahar
- 2 plicuri praf de budinca de vanilie
- bombonele pentru decor
MOD DE PREPARARE
- Punem intr-o cratita merele rase si zaharul.
- Punem aproximativ 350 ml din cantitatea totala de apa.
- Lasam cratita la foc pentru 4-5 minute.
- Turnam apa ramasa ( aproximativ 150 ml ) peste praful de budinca si amestecam.
- Turnam budinca diluata peste mere si amestec energic.
- Lasam cratita la foc pana cand amestecul se leaga si se va ingrosa.Stingem focul si folosim o tava de 20/25 de cm.
Prajitura cu mere si budinca de vanilie,reteta simpla,economica
- Asezam un strat de biscuiti. Pentru tava pe care o folosesc eu voi avea 4 randuri a cate 3 biscuiti intregi si un rand cu 3 jumatati.
- Punem o treime din budinca de vanilie cu mere.Puteti sa impartiti budinca in 3 parti ca sa va fie mai usor.Budinca cu mere se pune calda peste biscuiti.
- Venim cu un alt strat de biscuiti si umplem eventualele spatii libere.
- Turnam a doua parte de budinca de vanilie cu mere si o distribuim pe toata suprafata biscuitilor.
- Asezam ultimul strat de biscuiti.
- Punem ultima parte de budinca cu mere dupa care bagam prajitura la frigider pentru 1 ora.
Prajitura cu mere,budinca de vanilie si frisca
- Batem frisca,aceasta trebuie sa fie rece de la frigider.La fel si bolul in care se bate.
- Portionam prajitura cu mere si decoram fiecare bucata.O decoram cu bombonele si este gata pentru a fi servita.
- O alta varianta ar fi sa bateti frisca imediat ce terminati asamblarea si sa o puneti peste prajitura fara a fi portionata.Dupa care sa dati prajitura la frigider pentru o ora.
