Rulada cu dovlecei si oua

Rulada cu dovlecei este o rulada rapida cu ingrediente simple. Se poate servi ca aperitiv, la micul dejun sau ca gustare cand doresti ceva rapid.

Super potrivita si pentru pachetelul de la munca sau scoala si de ce nu, pentru picnic.

Incearca si:

Rulada Aperitiv

Rulada de carne tocata cu bacon

Rulada cu dovlecei – substitutii

Cel mai important ingredient, dovlecelul, poate fi inlocuit cu zucchini. Aceeasi Marie cu alta palarie! Diferenta de gust si aspect este minima.

La aceasta reteta se foloseste crema de branza cu verdeata. Se poate inlocui cu o crema de branza clasica in care sa adaugati verdeata si condimentele preferate. La fel precum crema de branza se poate inlocui si cu mascarpone.

Felii subtiri de sunca – acestea pot fi inlocuite cu orice mezel atata timp cat este posibil sa se felieze subtire.

Ca si condimente am folosit doar sare si piper dar aceasta reteta se poate personaliza dupa preferinta.

Cum se face rulada cu dovlecei

• Spala bine dovlecelul dupa care taie-l in felii subtiri. Nu este necesar sa indepartati coaja.
• Sparge ouale si adauga putina sare.
• Bate ouale cu ajutorul unui mixer pana cand se vor tripla in volum.
• Foloseste o tava de tava de 28/43 de cm sau tava aragazului. Tapeteaza tava cu hartie de copt dupa care pune ouale batute.
• Aseaza feliile de dovlecel si introdu tava in cuptorul preincalzit la 170 C pentru 15 minute aproximativ.
• Scoate tava si dupa ce s-a racorit putin, pune o hartie de copt si un gratar deasupra pentru a o intoarce.
• Indeparteaza hartia de la baza.
• Unge blatul cu crema de branza. Asigura-te ca o vei distribui pe toata suprafata.
• Aseaza feliile de sunca dupa ce ai presarat piper negru macinat.
• Ruleaza ajutandu-te de hartia de copt.
• Rulada cu dovlecei se poate servi imediat de cei nerabdatori. Cei care au putin timp la dispozitie cat sa se imprieteneasca aromele, vor inveli rulada in hartie si o vor pune la frigider. Pofta buna!