Briose cu afine, pufoase si delicioase pregatite dupa o reteta simpla in numai cativa pasi.
Briose cu afine reteta video
PORTII | CALORII |
12 briose | 208 Kcal |
INGREDIENTE BRIOSE CU AFINE
- 250 g faina
- 150 g iaurt grecesc
- 150 g afine
- 150 g zahar
- 2 buc oua
- 80 ml ulei
- coaja rasa de la o lamaie mare
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita esenta de vanilie
- un praf sare
Alte retete de briose:
Briose cu afine mod de preparare
PREPARARE | GATIRE | TOTAL |
10 minute | 30 minute | 40 minute |
1 Amesteca faina cu bicarbonatul de sodiu si bate ouale cu praful de sare doar putin.
2 Adauga zaharul, iaurtul, esenta de vanilie si uleiul. Amesteca totul foarte bine. Odata ce avem un amestec omogen putem adauga cernut amestecul de faina.
3 Incorporeaza amestecul de faina cu ajutorul unui tel dupa care adauga coaja rasa de lamaie si jumatate din cantitate de afine. Vei avea nevoie de o tava pentru briose pe care sa o ungi cu grasime sau in care sa pui hartiute individuale pentru briose.
4 Portioneaza amestecul cu un scoop de inghetata sau cu o lingura astfel incat sa umplem hartiuta de trei sferturi. Distribuie afinele ramase.
5 Introdu tava sau tavile in cuptorul preincalzit la 180 C pentru aproximativ 30 de minute. Apoi aceste minunatii delicioase se pot servi.
Cate calorii au briosele cu afine
Totalul de calorii pentru aceasta reteta se ridica undeva in jur de 2495 kcal. Ingredientul cu cele mai multe calorii este faina, cu aproximativ 875 de calorii. Pe urmatorul loc se claseaza uleiul cu 700 de calorii si zaharul cu 600.
Din cantitatile prezentate am obtinut 12 briose cu afine asa ca fiecare briosa va avea in jur de 208 calorii.
Este foarte important insa sa retineti ca aceste cifre sunt aproximative si ca valorile reale pot varia in functie de marca fiecarui ingredient precum ulei, iaurt grecesc sau faina.
Substitutii si alte detalii
Iaurtul grecesc se poate inlocui cu smantana acra.
Noi am folosit coaja de lamaie dar daca doriti puteti sa o inlocuiti cu coaja de portocala sau lime. Sau puteti sa le folositi si impreuna, de ce nu?
Pe langa coaja de lamaie am folosit si esenta de vanilie pentru a aroma briosele insa puteti sa o inlocuiti cu aroma preferata.
Servire si pastrare
Briosele cu afine se pot servi ca desert, la micul dejun sau ca gustare. Sunt perfecte pentru un picnic, pentru pachetelul de la munca sau scoala dar si pentru atunci cand calatoresti.
De regula se servesc ca atare dar pentru un plus de gust, aceste minunate briose se pot servi cu frisca. Pentru un plus de savoare, se recomanda un sos de caramel sau ciocolata. La aceasta reteta insa pentru ca avem deja afine, un sos de vanilie merge perfect.
Briosele cu afine sau cu fructe in general merg foarte bine si cu iaurt cremos, o bunatate!
Cum si cat se pastreaza briosele cu afine? Se pot pastra proaspete pentru 3-4 zile la temperatura camerei daca sunt depozitate intr-un recipient etans sau infasurate bine in folie de plastic. Pentru a preveni uscarea puteti sa le inveliti si in hartie de copt.
Briosele cu afine se pot pastra si la frigider intr-un recipient ermetic si astfel ar trebui sa ramana proaspete timp de o saptamana. Dar tineti cont ca odata tinute la frigider, textura brioselor se va schimba putin devenind mult mai dense.
Se pot tine briosele cu afine la congelator? Sigur ca da. Acestea se pun la congelator doar in momentul in care sunt bine racite. Si binenteles, se pun in recipiente ermetice sau pungi sigilate pentru congelator. Pentru a le servi, se lasa la dezghetat la temperatura camerei sau la frigider. Rezista astfel chiar si 2-3 luni la congelator.
Odata dezghetate, briosele cu afine se pot incalzi, daca doriti, la cuptor sau in cuptorul cu microunde.
Si daca doriti lista cu ingrediente pentru cumparaturi, mai jos gasiti formatul printabil.
Briose cu afine reteta
- 250 g faina
- 150 g iaurt grecesc
- 150 g afine
- 150 g zahar
- 2 buc oua
- 80 ml ulei
- coaja rasa de la o lamaie mare
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita esenta de vanilie
- un praf sare
CUM SE FACE
- Pregateste cele mai bune briose cu afine urmarind reteta video si instructiunile scrise si imagini.
- Amesteca faina cu bicarbonatul de sodiu.
- Bate ouale cu praful de sare doar putin.
- Adauga zaharul, iaurtul, esenta de vanilie si uleiul. Amesteca totul foarte bine.
Alte retete cu afine: