Chiftelute de pui aromate cu lamaie, perfecte pentru un platou de aperitive.Aceasta reteta indiana de chiftelute de pui se face usor si rapid iar chiftelutele sunt delicioase si aromate.
Diferite de gustul chiftelutelor romanesti, chiftelutele de pui in varianta indiana sunt aromate cu coaja de lamaie si curcuma, o combinatie reusita pentru aperitivele usoare si exotice.
Si tot din capitolul „Chiftelute” va recomand cu drag Reteta de Chiftelute cu mozzarella, Reteta de Chiftelute de ton, Chiftelutele cu ou sau Reteta de Scotch Egg.
Chiftelute de pui reteta indiana
VIDEO
Ingrediente
- 600 g carne tocata de pui
- 100 g pesmet
- 1 buc ou
- 1 buc ardei iute
- 4-5 fire ceapa verde
- 2 linguri ulei
- coaja rasa de la o lamaie
- patrunjel
- 1 lingurita curcuma
- dupa gust sare si piper
MOD DE PREPARARE
- Tocam ceapa verde si patrunjelul dupa care taiem si ardeiul iute dar inainte indepartam semintele.
- Punem carnea tocata intr-un bol mai incapator si adaugam uleiul si oul.
- Condimentam cu curcuma, sare si piper.
- Adaugam pesmetul, ceapa verde, patrunjelul, ardeiul iute si radem coaja de lamaie.
- Amestecam totul (eu am folosit o manusa deoarece curcuma pateaza) dupa care formam bilute.
Chiftelute de pui mod de preparare
- Punem chiftelutele intr-o tigaie cu putin ulei. Nu le intoarcem de pe o parte pe alta ci doar scuturam tigaia.
- Le lasam in jur de 2 minute la foc mediu (chifteluta de marimea unei nuci). Daca le faceti mai mari atunci le veti lasa pana cand se rumenesc putin.
- Le scoatem direct cu scobitori daca vrem sa fie servite ca aperitiv.
- Acestea se pot servi cu mustar sau un sos picant. Daca vreti sa le serviti pe post de fel principal, ele se servesc alaturi de o garnitura de legume, piure sau orez. Pofta buna!
Cautati alte retete de chiftelute?
Aceste chiftelute de post aromate cu tarhon sunt un deliciu.Pot fi servite in perioada postului, dupa cum este specificat si in titlu, sau in orice zi in care nu doriti sa consumati carne.Mai mult de atat, aceste chiftelute reprezinta o alternativa foarte buna pentru chiftelutele clasice.
Lasă un răspuns