Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

Prajitura Brigadeiro o prajitura de casa cu crema de cacao si lapte condensat

Prajitura Brigadeiro reteta video

Adygio Kitchen -

Prajitura Brigadeiro este o prajitura cu totul la superlativ, de la blatul umed si ciocolatos la crema satinata si scanteile ratacite de bomboane ornament de ciocolata. Asta ca gust. Dar prajitura Brigadeiro exceleaza si la capitolul aspect, fie ca vrei sa o tai in patrate, romburi sau dreptunghiuri, aceasta prajitura va face furori.

Acum la capitolul grad de dificultate o sa fiti surprinsi de faptul ca aceasta prajiturica delicioasa si rafinata se face atat de usor, adica amesteci cateva ingrediente fara tehnici complicate sau cunostinte de patiserie. Si acum bucuria oricarei gospodine, aceasta este o reteta rapida, timpul de preparare pentru blat si crema situandu-se undeva la 15 minute iar cel de gatire la 35 de minute.

Inainte de a trece la reteta pentru prajitura Brigadeiro, vreau sa va las cateva retete de prajituri pentru a avea de unde sa alegeti, in cazul in care sunteti in cautare de asa ceva.

Prajitura Vladut cu nuca o prajitura de casa deosebita
Prajitura Vladut cu nuca
prajitura mozaic adygio kitchen
Prajitura mozaic cu nuca
prajitura de vis cu nuca si ciocolata reteta video
Prajitura de vis cu nuca
Prajitura tosca adygio kitchen
Prajitura Tosca cu crema de vanilie
Prajitura Brigadeiro cu ciocolata adygio kitchen

Prajitura Brigadeiro cu blat ciocolatos

Prajitura delicioasa cu blat ciocolatos si crema fina cu cacao si lapte condensat. Una din cele mai bune prajituri de casa garantat.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
4.98 din 119 voturi
Preparare 15 mins
Gatire 35 mins
Timp Total 2 hrs 50 mins
Fel Desert
Bucatarie International
Portii 12 persoane
Calorii 652 kcal
Autor - Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Prajitura Brigadeiro Blat

  • 300 g faina
  • 400 g zahar
  • 100 g cacao neagra
  • 4 buc oua mici sau 3 oua mari
  • 200 ml lapte
  • 200 ml cafea
  • 120 ml ulei
  • 15 ml zeama de lamaie
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 praf sare

Prajitura Brigadeiro Crema

  • 500 ml frisca lichida indulcita
  • 1 cutie lapte condensat 397 g
  • 100 g cacao neagra
  • 1 lingurita extract de vanilie

Prajitura Brigadeiro Decor

  • bombonele ornament de ciocolata

MOD DE PREPARARE

  • Pregatim tava in care vom coace blatul si o ungem cu grasime(unt,margarina,ulei) si o tapetam cu hartie de copt.Tava pe care o folosesc este de 25/35 cm.Acum pornim si cuptorul la 180 C.
  • Amestecam faina cu cacaua,praful de copt,bicarbonatul de sodiu si sarea.
  • Punem ouale intr-un vas mai incapator si le batem cu un tel.Adaugam o lingurita de extract de vanilie si zaharul si amestecam.
  • Adaugam zeama de lamaie,uleiul,laptele si cafeaua. De mentionat la cafea este faptul ca am pus 2 lingurite rase de cafea dar fara zahar,puteti sa puneti cafea mai multa sau mai putina in functie de taria dorita.Pentru cei care nu vor sa foloseasca cafea din varii motive,pot sa o inlocuiasca cu cappuccino,ciocolata calda sau nesquick.
  • Adaugam amestecul de ingrediente uscate si amestecam foarte bine asigurandu-ne ca nu avem cocoloase.
  • Compozitia pentru blat este gata si o punem in tava(25/35 cm) pregatita in prealabil.Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 35 de minute.

Dupa ce scoatem blatul din cuptor il vom lasa sa se raceasca in tava. In momentul in care s-a racit il intoarcem cu baza in sus si indepartam hartia de copt dupa care il taiem pe din doua. Acum ca am pregatit blatul nu ne ramane decat sa ne ocupam de crema.

Prajitura Brigadeiro Crema

  • Punem laptele condensat (o cutie lapte condensat=397g) in vasul mixerului impreuna cu o lingurita de extract de vanilie(vezi cum se face extractul de vanilie) si cacaua neagra.
  • Mixam totul pentru un minut.
  • Adaugam frisca lichida(aceasta trebuie sa fie rece de la frigider) timp in care mixam continuu.
  • Acum ca avem si crema gata putem sa trecem la asamblarea prajiturii.In cazul in care crema este putin mai subtire puteti sa o bagati la frigider pentru o jumatate de ora inainte de a trece la asamblare.

Prajitura Brigadeiro asamblare

  • Punem jumatate din cantitatea de crema si o distribuim pe toata suprafata blatului dupa care acoperim cu blatul capac. Punem crema ramasa si o distribuim si nivelam.
  • O decoram cu bombonele ornament de ciocolata dupa care punem prajitura Brigadeiro la frigider pentru 2 ore dupa care se poate taia si servi. Pofta buna la Prajitura Brigadeiro!
prajitura brigadeiro cu blat ciocolatos si crema fina cu cacao si lapte condensat
Prajitura brigadeiro cu blat ciocolatos si crema fina cu cacao si lapte condensat,una din cele mai bune prajituri de casa

Ti-a placut aceasta reteta de prajitura?Daca da,rasfoieste si Reteta de Prajitura Boema, este o prajitura la fel de speciala si delicioasa.

Va recomand cu drag Prajitura Fanta,Prajitura Krantz,Reteta de Prajitura Parlament,Prajitura Coca Cola,Reteta de Tort Dobos fara coacere si va invit sa accesati Canalul de Youtube AdyGio Kitchen pentru mai multe retete de prajituri.

Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Reader Interactions

Comentarii

  1. Diana

    Arata excellent prajitura, mi ai facut pofta:)) Merci mult pentru reteta, se face usor iar crema e fantastica. Eu faceam laptele condensate cu ciocolata pe foc apoi puneam frisca batuta, tu ai redus foarte tare munca:)) acum imi va fi mult mai usor. Excelenta idee. Te pup si ti doresc bafta in continuare si o sa fiu cu ochii pe retetele tale:)

    Răspunde

  4. Criss

    Eu am pus 100 g zahar pudra totusi, era complet neindulcita inainte si parea amara de la cacao. Ulterior a fost delicioasa. A iesit foarte bine. Multumesc pentru reteta.

    Răspunde

  8. Flori

    Buna,din ce magazine achiziționați conserva de lapte condensat?Astăzi am căutat în Kaufland dar ce era semăna cu un soi de lapte, nu ca cea văzută aici !Mersi!

    Răspunde

  9. MIRELA

    Bună,am facut prăjitură inca nu am asamblat pt ca crema este moale nu o pot asambla,un sfat pt a o repara?o am la frigider multumesc

    Răspunde

  10. Ana

    Buna, ador cremele de ciocolata cu frisca dar am inteles ca nu se poate face crema cu frisca vegetala lichida care se gaseste la noi in comert .Asa este? Multumesc

    Răspunde

    • Adygio Kitchen

      Ba da,poti sa folosesti linistita frisca lichida de tip Hulala.Doar ca trebuie sa fie rece atunci cand se bate si laptele condensat folosit trebuie sa fie de buna calitate,adica mai galbui si cleios.

      Răspunde

  16. aura

    Laptele condensat de ls lidl, oare este bun? Am facut blatul si acum vreau sa fac crema! La multi ani adygio, multumesc pt.inspiratie!

    Răspunde

  17. Simona

    Ma gandesc ca se poate folosi si mixeru pt a amesteca ingredientele sau ? Am sa o Incerc de indata ce am liber. Va multumesc pt reteta, arata bestial! ??

    Răspunde

  18. Daniela

    Am făcut prajitura și a ieșit așa ca în video. Este foarte bună și foarte simplu de făcut. Toate mamele mi au făcut complimenti.
    Mulțumesc mult pentru rețetă.

    Răspunde

  20. Dorina Sandu

    Pare super buna prajitura, eu insa am o problema, am diabet, deci orice prajitura la care vad asa mare cantitate de zahar ma sperie. Pot reduce cantitatea de zahar la jumatate si sa pun putin in crema?

    Răspunde

  21. Liliana

    Buna. Azi am vazut lapte condensat pt cafea si prăjituri așa arata pe ambalaj (Nu stiu cum ii spune ca nu sunt in tara de la Nestle) este bun? Arata bine si as vrea sa o fac luna viitoare ca este ziua soțului.

    Răspunde

  22. Amalia

    Ador rețetele, toate sunt bine explicate, felicitări! Ce tip de lapte condensat folosiți și de unde îl cumpărați?

    Răspunde

  25. Veronica Bejan

    Sublim! Imi lasa gura apa cand Ma uit la poza. Si cand am vazut reteta video am inghitit in sec.Prajitura asta este opera de arta.

    Răspunde

  26. Doina

    Extraordinara prajitura. Eu desi am respectat cantitatile, crema mea a fost mult mai inchisa la culoare, dar foarte buna. ? Am primit aprecieri de la toti care au mancat-o. Si au fost multi. Felicitari si am sa mai incerc retetele tale.

    Răspunde

  27. Dana

    Bună Ziua! Cu ce pot înlocui cafeaua? Vreau sa le dau și copiilor prăjitura și mi se pare destul de mare cantitatea de cafea.
    Mulțumesc!

    Răspunde

  29. Musat Bogdan

    Draga mea Adygio,fabuloasă si te rog sa ma crezi când iti spun nu forbesc vb goale sotia,socrii,sora si colegii de munca au gustat din ea buna rau,iti multumesc pt retete.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Ofera o nota retetei