• Skip to main content
  • Skip to after header navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Prajitura Brigadeiro o prajitura de casa cu crema de cacao si lapte condensat

Prajitura Brigadeiro reteta video

Adygio Kitchen - 22/05/2016

Prajitura Brigadeiro este o prajitura cu totul la superlativ, de la blatul umed si ciocolatos la crema satinata si scanteile ratacite de bomboane ornament de ciocolata. Asta ca gust. Dar prajitura Brigadeiro exceleaza si la capitolul aspect, fie ca vrei sa o tai in patrate, romburi sau dreptunghiuri, aceasta prajitura va face furori.

Acum la capitolul grad de dificultate o sa fiti surprinsi de faptul ca aceasta prajiturica delicioasa si rafinata se face atat de usor, adica amesteci cateva ingrediente fara tehnici complicate sau cunostinte de patiserie. Si acum bucuria oricarei gospodine, aceasta este o reteta rapida, timpul de preparare pentru blat si crema situandu-se undeva la 15 minute iar cel de gatire la 35 de minute.

Inainte de a trece la reteta pentru prajitura Brigadeiro, vreau sa va las cateva retete de prajituri pentru a avea de unde sa alegeti, in cazul in care sunteti in cautare de asa ceva.

Prajitura Vladut cu nuca o prajitura de casa deosebita
Prajitura Vladut cu nuca
prajitura mozaic adygio kitchen
Prajitura mozaic cu nuca
prajitura de vis cu nuca si ciocolata reteta video
Prajitura de vis cu nuca
Prajitura tosca adygio kitchen
Prajitura Tosca cu crema de vanilie
Prajitura Brigadeiro cu ciocolata adygio kitchen

Prajitura Brigadeiro cu blat ciocolatos

Prajitura delicioasa cu blat ciocolatos si crema fina cu cacao si lapte condensat. Una din cele mai bune prajituri de casa garantat.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 121 voturi
Preparare 15 minutes mins
Gatire 35 minutes mins
Timp Total 2 hours hrs 50 minutes mins
Fel Desert
Bucatarie International
Portii 12 persoane
Calorii 652 kcal
Autor - Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Prajitura Brigadeiro Blat

  • 300 g faina
  • 400 g zahar
  • 100 g cacao neagra
  • 4 buc oua mici sau 3 oua mari
  • 200 ml lapte
  • 200 ml cafea
  • 120 ml ulei
  • 15 ml zeama de lamaie
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 praf sare

Prajitura Brigadeiro Crema

  • 500 ml frisca lichida indulcita
  • 1 cutie lapte condensat 397 g
  • 100 g cacao neagra
  • 1 lingurita extract de vanilie

Prajitura Brigadeiro Decor

  • bombonele ornament de ciocolata

MOD DE PREPARARE

  • Pregatim tava in care vom coace blatul si o ungem cu grasime(unt,margarina,ulei) si o tapetam cu hartie de copt.Tava pe care o folosesc este de 25/35 cm.Acum pornim si cuptorul la 180 C.
  • Amestecam faina cu cacaua,praful de copt,bicarbonatul de sodiu si sarea.
  • Punem ouale intr-un vas mai incapator si le batem cu un tel.Adaugam o lingurita de extract de vanilie si zaharul si amestecam.
  • Adaugam zeama de lamaie,uleiul,laptele si cafeaua. De mentionat la cafea este faptul ca am pus 2 lingurite rase de cafea dar fara zahar,puteti sa puneti cafea mai multa sau mai putina in functie de taria dorita.Pentru cei care nu vor sa foloseasca cafea din varii motive,pot sa o inlocuiasca cu cappuccino,ciocolata calda sau nesquick.
  • Adaugam amestecul de ingrediente uscate si amestecam foarte bine asigurandu-ne ca nu avem cocoloase.
  • Compozitia pentru blat este gata si o punem in tava(25/35 cm) pregatita in prealabil.Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 35 de minute.

Dupa ce scoatem blatul din cuptor il vom lasa sa se raceasca in tava. In momentul in care s-a racit il intoarcem cu baza in sus si indepartam hartia de copt dupa care il taiem pe din doua. Acum ca am pregatit blatul nu ne ramane decat sa ne ocupam de crema.

Prajitura Brigadeiro Crema

  • Punem laptele condensat (o cutie lapte condensat=397g) in vasul mixerului impreuna cu o lingurita de extract de vanilie(vezi cum se face extractul de vanilie) si cacaua neagra.
  • Mixam totul pentru un minut.
  • Adaugam frisca lichida(aceasta trebuie sa fie rece de la frigider) timp in care mixam continuu.
  • Acum ca avem si crema gata putem sa trecem la asamblarea prajiturii.In cazul in care crema este putin mai subtire puteti sa o bagati la frigider pentru o jumatate de ora inainte de a trece la asamblare.

Prajitura Brigadeiro asamblare

  • Punem jumatate din cantitatea de crema si o distribuim pe toata suprafata blatului dupa care acoperim cu blatul capac. Punem crema ramasa si o distribuim si nivelam.
  • O decoram cu bombonele ornament de ciocolata dupa care punem prajitura Brigadeiro la frigider pentru 2 ore dupa care se poate taia si servi. Pofta buna la Prajitura Brigadeiro!
prajitura brigadeiro cu blat ciocolatos si crema fina cu cacao si lapte condensat
Prajitura brigadeiro cu blat ciocolatos si crema fina cu cacao si lapte condensat,una din cele mai bune prajituri de casa

Ti-a placut aceasta reteta de prajitura?Daca da,rasfoieste si Reteta de Prajitura Boema, este o prajitura la fel de speciala si delicioasa.

Va recomand cu drag Prajitura Fanta,Prajitura Krantz,Reteta de Prajitura Parlament,Prajitura Coca Cola,Reteta de Tort Dobos fara coacere si va invit sa accesati Canalul de Youtube AdyGio Kitchen pentru mai multe retete de prajituri.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Nuclava reteta de prajitura insiropata cu nuca adygio kitchen

Nuclava – reteta de prajitura insiropata cu nuca

Prajitura Istanbul cu crema de rahat si lamai intregi adygio kitchen

Prajitura Istanbul cu crema de lamaie si rahat macinat

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Negrese reteta cu vanilie

Negrese reteta cu vanilie

Prajitura cu bezea si nuca adygio kitchen

Prajitura cu bezea si nuca

Reader Interactions

Comentarii

  1. Diana

    23/05/2016 at 6:59 pm

    Arata excellent prajitura, mi ai facut pofta:)) Merci mult pentru reteta, se face usor iar crema e fantastica. Eu faceam laptele condensate cu ciocolata pe foc apoi puneam frisca batuta, tu ai redus foarte tare munca:)) acum imi va fi mult mai usor. Excelenta idee. Te pup si ti doresc bafta in continuare si o sa fiu cu ochii pe retetele tale:)

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      01/06/2016 at 1:43 pm

      Cu mare drag,ma bucur ca iti place reteta.Te imbratisez!

      Răspunde
  2. Criss

    11/11/2016 at 6:00 pm

    Crema nu are zahar? Mi se pare ciudat.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      11/11/2016 at 10:45 pm

      Laptele condensat este dulce.

      Răspunde
  3. Flo

    12/11/2016 at 6:17 am

    Ce cafea folosesti? Ness sau naturala?

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      12/11/2016 at 11:36 am

      Am folosit ness,dar se poate folosi si cafea naturala.

      Răspunde
  4. Criss

    12/11/2016 at 9:05 am

    Eu am pus 100 g zahar pudra totusi, era complet neindulcita inainte si parea amara de la cacao. Ulterior a fost delicioasa. A iesit foarte bine. Multumesc pentru reteta.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      12/11/2016 at 11:35 am

      Ma bucur ca ti-a placut reteta.Este o prajitura foarte echilibrata din punct de vedere al gustului.Multumesc pentru vizita si sper sa incerci si alte retete.

      Răspunde
  5. mya

    13/11/2016 at 8:23 am

    Buna! nu e prea mult 400gr de zahar la blat?

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      13/11/2016 at 5:43 pm

      Nu,deloc.Chiar va recomand sa incercati prajitura!?

      Răspunde
  6. Maria

    26/11/2016 at 10:36 am

    Blaturi nu se insiropeaza, se va intuía doar cu crema????

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      26/11/2016 at 3:18 pm

      Blatul acestei prajituri este umed,nu este nevoie sa-l insiropati.Dar daca doriti sa-l insiropati puteti s-o faceti.

      Răspunde
      • Aurelua

        24/12/2021 at 11:10 am

        Eu am făcut aceasta reteta de multe ori, dar am observat ca tebuie insiropata, eu o insiropez cu lapte cu cacao. Am văzut asta și la reteta originala. Aurelia

        Răspunde
  7. Cătă

    26/11/2016 at 3:37 pm

    Este diferență între laptele condensat?Al meu pare mai lichid față de cel din rețeta video??

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      26/11/2016 at 10:50 pm

      Nu ar trebui sa fie diferenta.Eu am folosit lapte condensat de la Nestle.

      Răspunde
  8. Flori

    02/12/2016 at 7:11 pm

    Buna,din ce magazine achiziționați conserva de lapte condensat?Astăzi am căutat în Kaufland dar ce era semăna cu un soi de lapte, nu ca cea văzută aici !Mersi!

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      03/12/2016 at 12:02 pm

      Eu nu sunt in tara dar cand am fost ultima data am cumparat din Auchan.Incercati sa cumparati lapte condensat de la Nestle.

      Răspunde
  9. MIRELA

    04/12/2016 at 2:44 pm

    Bună,am facut prăjitură inca nu am asamblat pt ca crema este moale nu o pot asambla,un sfat pt a o repara?o am la frigider multumesc

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      04/12/2016 at 3:00 pm

      E bine ca este la frigider,trebuie sa se intareasca putin.

      Răspunde
      • Adygio Kitchen

        04/12/2016 at 3:02 pm

        Si daca este doar putin moale,se va intari fara probleme la frigider.Dar daca este deja moale spre lichida,nu mai aveti ce sa-i faceti..frisca s-a transformat in unt pentru ca ati batut-o prea mult.

        Răspunde
  10. Ana

    09/12/2016 at 6:09 am

    Buna, ador cremele de ciocolata cu frisca dar am inteles ca nu se poate face crema cu frisca vegetala lichida care se gaseste la noi in comert .Asa este? Multumesc

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      09/12/2016 at 9:31 pm

      Ba da,poti sa folosesti linistita frisca lichida de tip Hulala.Doar ca trebuie sa fie rece atunci cand se bate si laptele condensat folosit trebuie sa fie de buna calitate,adica mai galbui si cleios.

      Răspunde
  11. Mihaela

    10/12/2016 at 8:21 am

    Daca crema iese moale nu poti pune intaritor de frisca si la cafea pun cafea asa ca si cum o bem ?

    Răspunde
  12. Elle

    15/12/2016 at 4:43 pm

    Cu ce pot inlocui,cacaoa neagra? Aici unde sunt eu nu am vazut???

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      19/12/2016 at 11:44 am

      Oriunde se gaseste cacao neagra.Se poate gasi sub numele de Dark Cocoa.

      Răspunde
  13. Rita Maian

    17/12/2016 at 7:11 am

    Nu am gasit lapte condensat decat pt cafea.Se poate folosi si acesta?

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      19/12/2016 at 11:40 am

      Nu.

      Răspunde
  14. ioana

    23/12/2016 at 10:41 am

    cu ce as putea inlocui extractul de vanilie nu am gasit nicaieri

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      23/12/2016 at 9:36 pm

      Esenta de vanilie,vanilie macinata,pasta sau pastaie,zahar vanilat.

      Răspunde
  15. Raluca

    23/12/2016 at 11:03 am

    Buna ziua, laptele condensat trebuie sa fie rece?

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      23/12/2016 at 9:36 pm

      Da.

      Răspunde
  16. aura

    30/12/2016 at 10:48 pm

    Laptele condensat de ls lidl, oare este bun? Am facut blatul si acum vreau sa fac crema! La multi ani adygio, multumesc pt.inspiratie!

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      31/12/2016 at 2:37 pm

      Atata timp cat este putin mai gros si cleios,este bun.La multi ani si An Nou Fericit!

      Răspunde
  17. Simona

    04/02/2017 at 9:11 pm

    Ma gandesc ca se poate folosi si mixeru pt a amesteca ingredientele sau ? Am sa o Incerc de indata ce am liber. Va multumesc pt reteta, arata bestial! ??

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      11/02/2017 at 12:38 pm

      Sigur ca da.Spor la treaba pe cand o vei incerca!Multumesc mult pentru comentariu!

      Răspunde
  18. Daniela

    11/02/2017 at 10:06 am

    Am făcut prajitura și a ieșit așa ca în video. Este foarte bună și foarte simplu de făcut. Toate mamele mi au făcut complimenti.
    Mulțumesc mult pentru rețetă.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      11/02/2017 at 12:37 pm

      Ma bucur tare mult sa aud asta.Cu mare drag si sper sa incercati si alte retete.Multumesc pentru vizita si va mai astept!

      Răspunde
  19. Ana

    03/03/2017 at 10:52 am

    La crema trebuie neaparat cacao ca as vrea să o las alba pentru contrast.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      03/03/2017 at 1:50 pm

      Neaparat pentru a obtine aceasta consistenta.Dar puteti sa o omiteti si sa reduceti cantitatea de lapte condensat..dar nu va mai avea acelasi gust.

      Răspunde
  20. Dorina Sandu

    03/04/2017 at 11:00 am

    Pare super buna prajitura, eu insa am o problema, am diabet, deci orice prajitura la care vad asa mare cantitate de zahar ma sperie. Pot reduce cantitatea de zahar la jumatate si sa pun putin in crema?

    Răspunde
  21. Liliana

    24/05/2017 at 10:08 am

    Buna. Azi am vazut lapte condensat pt cafea si prăjituri așa arata pe ambalaj (Nu stiu cum ii spune ca nu sunt in tara de la Nestle) este bun? Arata bine si as vrea sa o fac luna viitoare ca este ziua soțului.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      26/05/2017 at 11:20 am

      Buna,laptele condensat pentru cafea nu este bun. Daca nu sunteti in tara cautati cel de la Nestle ” for cakes and baking”.

      Răspunde
  22. Amalia

    25/06/2017 at 5:20 pm

    Ador rețetele, toate sunt bine explicate, felicitări! Ce tip de lapte condensat folosiți și de unde îl cumpărați?

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      16/10/2017 at 2:34 pm

      Folosesc Nestle sau cel facut de mine in casa – lapte condensat reteta rapida.

      Răspunde
  23. Sonia

    06/01/2018 at 6:11 am

    As vrea sa fac un tort. Cum pot sa ajustez Ingredientele si tava? Mulțumesc si La mulți ani!

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      06/01/2018 at 8:29 pm

      La multi ani! Puteti modifica la sectiunea „Ajusteaza ingredientele in functie de cate persoane ai la masa”.

      Răspunde
  24. Gina Bordea

    14/01/2018 at 8:23 pm

    Super prajitura!

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      12/02/2018 at 1:34 pm

      Multumesc!

      Răspunde
  25. Veronica Bejan

    06/02/2018 at 11:23 pm

    Sublim! Imi lasa gura apa cand Ma uit la poza. Si cand am vazut reteta video am inghitit in sec.Prajitura asta este opera de arta.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      07/02/2018 at 12:54 pm

      Este o prajitura foarte buna intr-adevar.Spor la treaba daca vreti sa incercati reteta!

      Răspunde
  26. Doina

    19/04/2018 at 7:19 pm

    Extraordinara prajitura. Eu desi am respectat cantitatile, crema mea a fost mult mai inchisa la culoare, dar foarte buna. ? Am primit aprecieri de la toti care au mancat-o. Si au fost multi. Felicitari si am sa mai incerc retetele tale.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      20/04/2018 at 12:21 am

      Super! Ma bucur tare mult sa aud asta. Probabil de la cacao a fost mai inchisa. Multumesc mult pentru feedback si te mai astept,Doina!

      Răspunde
  27. Dana

    16/09/2018 at 12:10 pm

    Bună Ziua! Cu ce pot înlocui cafeaua? Vreau sa le dau și copiilor prăjitura și mi se pare destul de mare cantitatea de cafea.
    Mulțumesc!

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      17/09/2018 at 2:34 am

      Buna! nesquick,cappuccino..

      Răspunde
  28. ipati veronica

    02/11/2018 at 2:21 pm

    Buna ziua !!!!! Dar in loc de cafea se poate folosi cacao simpla ????

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      03/11/2018 at 12:09 am

      Buna,se poate.

      Răspunde
  29. Musat Bogdan

    07/02/2019 at 6:33 am

    Draga mea Adygio,fabuloasă si te rog sa ma crezi când iti spun nu forbesc vb goale sotia,socrii,sora si colegii de munca au gustat din ea buna rau,iti multumesc pt retete.

    Răspunde
  30. Musat Bogdan

    07/02/2019 at 5:44 pm

    Fabuloasă D-na ,am facut si eu:sotia,socrii,sora si colegi au mâncat,superba,va multumesc pt retete@

    Răspunde
  31. Sirop Cristodorina

    23/04/2019 at 9:23 pm

    Multumesc pentru reteta. Aveti super retete.

    Răspunde
  32. Sirop Cristodorina

    23/04/2019 at 9:24 pm

    Va multumesc aveti numai retete foarte bune si bine explicate.

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Voteaza reteta




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Aperitive caprese cu aluat de foietaj adygio kitchen

Aperitive Caprese cu foietaj

Ciorba de burta reteta rapida adygio kitchen

Ciorba de burta reteta rapida

Blat de tort cu nuca

Blat de tort cu nuca reteta simpla

Salata cu piept de pui si avocado adygio kitchen

Salata cu piept de curcan si avocado

Sos de dovlecel cu lapte adygio kitchen

Sos de dovlecel cu lapte

Fasole pastai cu usturoi si rosii adygio

Fasole pastai cu usturoi

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑