Prajitura Raffaello cu piscoturi este un desert minunat care se pregateste simplu si rapid. Perfect pentru momentele in care vrei un desert in 10 minute. La fel de bun precum prajitura Raffaello in varianta clasica.
Prajitura Raffaello fara coacere reteta video
INGREDIENTE
- 200 g piscoturi
- 250 ml lapte
- 50 g lapte condensat
- 250 g mascarpone
- 250 ml smantana pentru frisca
- 80 g nuca de cocos
- 70 g zahar pudra
- 1 lingurita esenta de vanilie
- fulgi de migdale
Alte retete fara cuptor:
Cum se face prajitura Raffaello cu piscoturi
| PREPARARE | GATIRE | TOTAL |
| 10 minute | 0 minute | 10 minute |
Crema prajitura Raffaello
1 Bate smantana pentru frisca. Aceasta trebuie sa fie rece de la frigider, la fel si bolul in care se bate.
2 Adauga zaharul pudra cernut in momentul in care urmele mixerului devin vizibile. Inainte insa de a mixa, amesteca putin pentru a evita norisorii de zahar.
3 Amesteca mascarponele cu o spatula sau cu o lingura. Incorporeaza cateva linguri de frisca in mascarpone pentru a-l subtia putin.
4 Amesteca crema de mascarpone subtiata cu frisca batuta folosind o spatula cu miscari ample de sus in jos. Va trebui insa sa adaugi crema subtiata de mascarpone treptat.
5 Incorporeaza esenta de vanilie si nuca de cocos dupa care crema pentru prajitura Raffaello este pregatita.
Prajitura Raffaello fara coacere – insiropare piscoturi si asamblare
1 Amesteca laptele condensat indulcit cu laptele, cu acest lapte aromat se vor insiropa piscoturile . Aseaza piscoturile insiropate intr-o tava de cozonac. Noi am folosit o tava cu fund detasabil.
2 Pune jumatate din cantitatea de crema si distribui-o pe toata suprafata piscoturilor insiropate. Niveleaz-o cat de cat cu ajutorul unei spatule. Acopera cu un strat de piscoturi insiropate.
3 Pune crema ramasa si dupa preferinte, se poate nivela frumos sau se pot face forme la suprafata cremei cu o furculita. Adauga fulgi de migdale dupa care prajtura Raffaello cu piscoturi se poate portiona si servi. Cei care au mai multa rabdare, pot pune prajitura la frigider timp de o ora.
Substitutii, sfaturi si calorii
- Nu este musai sa cumparati laptele condensat indulcit. Acesta se poate pregati acasa, aici gasiti reteta de lapte condensat.
- Pentru rezultate optime smantana pentru frisca trebuie sa fie rece de la frigider, la fel si bolul in care se bate.
- Daca tava pe care o folositi este putin rotunjita, ca in cazul nostru, decupati primul si ultimul piscot al fiecarui strat. Acestea se decupeaza dupa forma tavii.
- Pentru aceasta reteta am folosit esenta de vanilie dar puteti sa adaugati aroma preferata pentru a personaliza gustul final. Daca doriti sa ramaneti la vanilie, puteti sa pregatiti extract de vanilie acasa dupa o reteta pas cu pas.
Aportul total de calorii pentru aceasta reteta este de 3952 kcal. Desertul se imparte la 6 persoane iar per portie se ajunge la aproximativ 659 kcal.
Cel mai bogat in calorii din ingredientele prezentate este mascarponele care are aproximativ 1350, urmat de smantana pentru frisca si piscoturi cu valori de 800 si respectiv 700.
Retete Raffaello:
Prajitura Raffaello cu piscoturi reteta rapida
- 200 g piscoturi
- 250 ml lapte
- 50 g lapte condensat
- 250 g mascarpone
- 250 ml smantana pentru frisca
- 80 g nuca de cocos
- 70 g zahar pudra
- 1 lingurita esenta de vanilie
- fulgi de migdale
CUM SE FACE
- Pregateste cea mai buna prajitura Raffaello cu piscoturi urmarind reteta video sau reteta scrisa cu ingrediente si instructiuni pas cu pas.
