Cusma lui Guguta fara coacere cu piscoturi, un tort fara coacere deosebit atat ca gust si aspect dar si pentru modul de preparare.
Cusma lui Guguta se pregateste de regula din clatite. Este un tort delicios cu visine sau cirese, fie ca sunt proaspete sau din compot. Reteta de astazi este cu piscoturi si se pregateste mult mai usor si mai rapid dat fiind faptul ca este o reteta fara coacere.
Daca sunteti in cautare de retete de desert cu visine, recomandam cu drag Prajitura Rumba cu nuca, visine si foaie de napolitana, reteta de Tort Padurea Neagra cu visine sau cirese si bilutele betivane – adica Bomboane din biscuiti si visine din visinata.
- 600 g piscoturi
- 500 g visine din compot
- 500 ml lapte
- 150 g unt
- 80 g praf de budinca cu aroma de vanilie
- 500 ml frisca lichida indulcita
- 80 g zahar pudra cu aroma de vanilie
- lapte pentru insiropat
Cusma lui Guguta fara coacere cu piscoturi
- Pune aproximativ 150 ml lapte peste praful de budinca.
- Amesteca bine si asigura-te ca nu vei avea cocoloase.
- Restul de lapte il vei pune intr-o cratita, cratita care va veni pusa la foc mediu.
- Adauga zaharul pudra. Cand laptele indulcit ajunge la punctul de fierbere adauga praful de budinca diluat.
- Din acest moment va trebui sa amesteci continuu pana cand compozitia se va ingrosa.
- Odata ce compozitia s-a ingrosat, da cratita deoparte si adauga untul.
- Amesteca pentru a-l incorpora dupa care transfera crema intr-un bol.
- Acopera crema cu folie alimentara.
- Urmeaza sa bati frisca de jumatate sau pana cand urmele mixerului vor fi vizibile.
- Indeparteaza folia de pe crema si mixeaz-o timp de 1 minut.
Cusma lui Guguta fara coacere – cum se face crema
- Incorporeaza treptat crema in frisca, cam 3-4 linguri odata. Pentru asta va trebui sa folosesti mixerul in continuare.
- Unge cu crema platoul pe care il vei folosi, cat sa fie suficient pentru 3 randuri a cate 5 piscoturi.
- Trece primul piscot prin lapte si pune-l pe crema formand un rand de 5 piscoturi insiropate.
- Incepe un alt rand de 5 piscoturi insiropate, in total va trebui sa ai la baza 3 randuri de piscoturi.
Cusma lui Guguta fara coacere cu piscoturi – asamblare
Acopera piscoturile insiropate cu un strat de crema. Poti face asta cu ajutorul unui cornet sau cu o punga pe care sa o taiati la un colt. Niveleaza crema cat de cat dupa care pune o visina intre primele 2 piscoturi. Randul va avea 4 visine, cate una la fiecare imbinare a doua piscoturi.
De la fiecare visina va trebui sa continui cu alte visine pentru a forma un rand, adica 4 randuri. Pune un piscot insiropat sprijinit de capatul primului rand de visine. Pune un altul de partea cealalta, ca si cum am forma un V intors. Continua si formeaza alte 2 V-uri de piscoturi insiropate in prelungire.
Acum ca ai acoperit primul rand de visine, procedeaza la fel si pentru al treilea rand. Al doilea rand de visine va veni acoperit cu piscoturi pe orizontala. Randul 4 de visine va fi acoperit de piscoturi insiropate sprijinite de celelalte.
Acopera cu un strat de crema si acest rand de piscoturi. Pune cate o visina care sa vina pozitionata intre alte doua visine. La acest nivel vei avea 3 randuri de visine.
Incadreaza primul rand de visine cu piscoturi insiropate. Procedeaza la fel si cu al treilea rand de visine. Al doilea rand de visine va veni acoperit cu piscoturi pe orizontala.
Acopera piscoturile insiropate cu crema. Pune doua randuri de visine. La acest nivel al doilea rand de visine va veni incadrat de piscoturi insiropate cu lapte iar pe primul rand vor fi puse piscoturi sprijinite.
Pune un strat de crema peste si apoi un rand de visine pe centru. Incadreaza-le cu 3 perechi de piscoturi insiropate dupa care poti decora tortul cu crema ramasa.
Incearca si alte retete de prajituri fara coacere:
- Prajitura fara coacere cu iaurt si mure
- Prajitura fara coacere cu ciocolata si frisca
- Prajitura Albinita fara coacere cu biscuiti
- Amandine reteta fara coacere
Razuieste ciocolata iar dupa 4-5 ore Cusma lui Guguta se poate servi. Spor la treaba si pofta buna! Multumesc pentru vizita si va astept si pe canalul meu de Youtube!
RETETE DE TORT RECOMANDATE:
