• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Foi fragede de prajitura pe dosul tavii pentru prajitura Alba ca Zapada

Foi fragede cu amoniac pe dosul tavii

Adygio Kitchen - 21/02/2022

Foi fragede cu amoniac pe dosul tavii sau in tava, aceeasi reteta de foi care se folosesc la renumita prajitura Alba ca Zapada. Sunt cele mai populare foi de casa deoarece sunt foarte versatile.

Pot fi acompaniate si intregite ca gust cu orice tip de crema, de la clasica crema de vanilie pana la crema de ciocolata, crema caramel cu unt sau crema de lamaie.

Foi fragede de prajitura pregatite pe dosul tavii

ALTE RETETE DE FOI RECOMANDATE:

Reteta de foi cu nuca si bezea pentru prajituri
Reteta de foi cu nuca si bezea pentru prajituri deosebite
Foi de prajitura reteta
Foi de prajitura reteta cu cacao
Foi fragede de prajitura pe dosul tavii pentru prajitura Alba ca Zapada

Foi fragede de prajitura pe dosul tavii sau in tava

Cele mai fragede foi de casa! Populare, economice si extrem de versatile!
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 3 voturi
Preparare 15 mins
Gatire 10 mins
Timp Total 25 mins
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 3 foi
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 100 ml lapte
  • 200 g zahar pudra
  • 600 g faina
  • 2 buc oua
  • 7 g amoniu pentru prajituri
  • 100 ml ulei
  • 15 ml zeama de lamaie
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 praf sare

MOD DE PREPARARE

  • Pregateste foile fragede de prajituri urmarind reteta video sau dupa instructiunile scrise cu imagini pas cu pas.

Foi fragede cu amoniac pe dosul tavii

  1. Amesteca cele doua oua cu sarea, uleiul, laptele si esenta de vanilie.
  2. Adauga zaharul pudra si incorporeaza-l.
  3. Toarna zeama de lamaie peste amoniac si adauga-le in amestecul cu oua.
  4. Adauga treptat faina, cam o lingura doua odata.
  5. Incepe prin a amesteca cu un tel insa pe timp ce vei adauga faina consistenta se va schimba si va trebui sa treci la amestecarea cu spatula dupa care la mana.
  6. Odata ce intreaga cantitate de faina este incorporata, aluatul este pregatit.
  7. Transfera-l pe suprafata de lucru. Lucreaza aluatul in jur de un minut dupa care modeleaza-l in forma de cilindru.
  8. Portioneaza aluatul in 3 parti aproximativ egale. Noi le-am si cantarit, am avut o parte de 365 de g si alte doua de 364 g.
  9. Modeleaza fiecare parte si pentru asta pune o parte de aluat pe o hartie de copt cu dimensiunea de 25/38 de cm.

In urmatorul pas presaram faina si intindem aluatul cu un sucitor. Il vom intinde de marimea foii, astfel nu vom avea foarte mult material pe care sa-l peticim la urma si nici nu va fi nevoie sa taiem marginile prajiturii intrucat vor fi destul de estetice.

Decupeaza aluatul de pe marginea hartiei de copt dupa care transfera foaia de aluat cu tot cu hartie de copt in tava.

Inteapa aluatul din loc in loc cu o furculita pentru a impiedica cresterea dupa care baga tava in cuptorul preincalzit la 170 C pentru 10 minute.

Scoate tava de la cuptor dupa expirarea timpului si procedeaza la fel pentru celelalte doua foi. Foile se pot raci puse individual pe un gratar sau cladite una peste alta.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Negrese reteta cu vanilie

Negrese reteta cu vanilie

Prajitura cu bezea si nuca adygio kitchen

Prajitura cu bezea si nuca

Cheesecake destept sau cheesecake inteligent care se alege in straturi adygio kitchen

Cheesecake destept care se alege in straturi

Prajitura tavalita reteta cu nuca de cocos

Prajitura tavalita reteta

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑