Gogosi la cuptor glazurate cu nutella, un desert pufos, aromat si delicios. Aceste gogosi la cuptor glazurate cu nutella sunt rapide si se prepara foarte usor. Sunt gogosi de tip donuts americane, gogosi de tip inel, foarte sanatoase tinand cont ca sunt la cuptor.
Am vrut sa fac de foarte mult timp aceasta reteta de gogosi si de abia acum i-a venit randul. Asta pentru ca am tot pregatit alte retete de gogosi. Ultima data am facut gogosi pufoase si dolofane , din acelea pe care trebuie sa le dansezi in ulei.
Pe langa minunatele gogosi traditionale ,ador gogosile tavalite sau gogosi Lamington ( acestea sunt gogosi cu lingura sau gogosi cu iaurt grecesc glazurate cu ciocolata si tavalite prin nuca de cocos sau nuca macinata).Trebuie sa va spun si de reteta de gogosi false , adica gogosi pufoase cu aluat de foietaj. O minunatie de desert rapid, bun si aromat. Dar sa trecem la reteta de gogosi la cuptor glazurate cu nutella!
- 1 kg faina
- 180 g zahar
- 350 ml lapte
- 2 buc oua
- 250 g unt
- 20 g drojdie uscata
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1/2 lingurita sare
- coaja rasa de lamaie
- nutella
- bombonele pentru decor
Gogosi la cuptor glazurate cu nutella
RETETA VIDEO
- Cernem faina,aceasta a fost cernuta de doua ori inainte. Facem o gropita in centrul fainii si punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar si aproximativ 50 ml lapte caldut.
- Amestecam putin si lasam bolul cu faina deoparte.Incalzim laptele ramas si adaugam untul dupa care amestecam pana la topirea acestuia. Untul trebuie sa fie la temperatura camerei.
- Adaugam zaharul ramas si sarea dupa care amestecam.
- Batem ouale si le adaugam peste amestecul de drojdie, extractul de vanilie,coaja rasa de lamaie si amestecul de lapte cu unt.
- Amestecam bine cu o spatula dupa care continuam framantarea cu mana.
- Framantam aluatul cu mana aproximativ 3-4 minute. Adunam aluatul intr-o bila dupa care il punem intr-un bol uns cu ulei.
- Acoperim bolul cu folie alimentara dupa care punem un prosop si il lasam la loc caldut pana cand aluatul isi va dubla volumul.
- Presaram faina pe suprafata de lucru dupa care rasturnam aluatul. Il intindem cu ajutorul unui sucitor si il vom lasa de grosimea degetului mic,aproximativ 1.5 cm.
- Decupam aluatul cu o forma rotunda, puteti face asta si cu ajutorul unui pahar . In continuare avem nevoie de o forma rotunda mai micuta si decupam aluatul exact in centrul cercului decupat anterior. Daca nu aveti o forma mai micuta puteti decupa aluatul cu gatul unei sticle de plastic sau cu un dop.
- Indepartam surplusul de aluat,pe acesta il vom aduna intr-o bila si il intindem dupa care il decupam petru a forma alte gogosi.
- Punem aluatul decupat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasam aluatul sa se odihneasca timp de 15 minute dupa care bagam tava in cuptorul preincins la 190 C pentru 10 minute.
Gogosi la cuptor glazurate cu nutella ornare
- Dupa ce scoatem gogosile de la cuptor,bagam nutella in cuptorul cu microunde pentru 5-6 secunde.
- Scufundam gogosile in nutella doar cat sa le glazuram baza dupa care le intoarcem si le punem pe o farfurie , platou sau gratar.
- Decoram gogosile cu bombonele pentru decor la alegere.Pofta buna la gogosi la cuptor glazurate cu nutella!
Daca sunteti in cautare de gogosi pufoase, va las cateva link-uri de retete din care sa va alegeti preferata.
Gogosi umplute cu frisca si ciocolata sau gogosi belgiene mult mai bune decat gogosile clasice pufoase. Aceste gogosi sunt pregatite din pasta choux , pasta care sta la baza retetelor de profiterol, eclere, choux a la creme cu crema de vanilie sau crusta craqueline sau croquembouche.
Gogosi rasucite , crocante la exterior si foarte pufoase la interior. Reteta pentru gogosi pufoase spiralate sau gogosi rasucite este foarte simpla si v-o recomand cu drag intrucat obtinem niste gogosi aromate senzationale.
Gogosi pufoase, mai pufoase ca la gogoserie.Suna bine, nu-i asa? Aceasta reteta de gogosi este de provenienta asiatica, binenteles cu mici retusuri.Si daca marea majoritate a oamenilor cauta gogosi pufoase mari si rotunde, astazi va prezint o reteta inedita pornind de la modul de preparare pana la aspectul final.
Gogosi la cuptor glazurate cu nutella reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete culinare , retete de prajituri fara coacere , retete de prajituri de casa sau retete de tort , aboneaza-te la canalul meu de Youtube, Adygio Kitchen.
Eu le-am glazurat cu nutella dar puteti folosi orice glazura si sa le decorati cu bombonelele preferate. Va recomand cu drag Reteta de gogosi choux si Gogosi pufoase , iar daca nu vreti sa asteptati sa creasca aluatul puteti incerca Reteta de gogosi cu lingura, gogosi cu iaurt grecesc care ti se topesc in gura.
5