Tort Profiterol , o reteta de tort creativa care satisface orice mofturos. Acest Tort Profiterol este un desert fin cu blat ciocolatos ,crema de ciocolata si prajiturele Profiterol.
Tort Profiterol cu ciocolata , un tort superb si foarte usor de preparat.Si pentru ca am facut de curand o reteta de Profiterol,am pastrat cateva prajiturele pentru a le folosi pentru acest tort si a iesit o minunatie de desert.Va recomand cu drag si retetele Tort de biscuiti cu ciocolata,Tort Joffre si Tort de ciocolata cu piersici.
O sa vedeti ca reteta de Tort Profiterol este una usoara si rapida iar rezultatul este bestial.Imi place foarte mult profiterolul , la fel si familiei mele. Pot sa spun ca este desertul preferat al familiei si atunci m-am gandit sa ” combin ” cumva prajiturica minune cu o reteta de tort , asadar sa trecem la reteta de Tort Profiterol cu ciocolata.
Tort Profiterol reteta
VIDEO
Ingrediente
BLAT
- 5 buc oua la temperatura camerei
- 150 g zahar
- 125 g faina
- 25 g cacao
- 1 praf sare
- 20 buc prajiturele Profiterol
CREMA
- 500 ml frisca lichida
- 300 g ciocolata amaruie
GLAZURA
- 200 g ciocolata amaruie
- 50 ml ulei
MOD DE PREPARARE
- Se bat ouale cu un praf de sare.Se adauga zaharul treptat pana cand se va termina.Apoi se mixeaza inca 15-20 de minute.
- Se amesteca faina cu cacaua.Acest amestec se adauga in compozitie cu ajutorul unei site.Se amesteca cu o spatula cu miscari de jos in sus.
- Se pune compozitia pentru blat intr-o tava(diametru=22cm) tapetata cu hartie de copt.Se baga tava la cuptorul preincins la 170 C pentru 30 de minute.Dupa expirarea celor 30 de minute,se lasa blatul in cuptor cu usa intredeschisa pentru a nu se lasa la impactul cu temperatura din bucatarie.
- Se pune frisca fierbinte peste ciocolata.Se lasa 2-3 minute dupa care se amesteca.Crema rezultata se baga la frigider pentru 10 minute.
- Se taie blatul pe din doua dupa care se pune unul in tava.Se adauga prajiturelele Profiterol.
- Se adauga si crema dupa care se da cu tava de masa de 2-3 ori pentru a se aseza crema.Se pune blatul capac dupa care se baga tortul la frigider pentru 2-3 ore.
- Se scoate tortul din tava si il pregatim pentru a-l glazura.Se pune glazura de ciocolata(ciocolata topita + putin ulei pentru luciu) si se decoreaza cu 3 bucati de profiterol.
- Se baga la frigider pentru 30 de minute dupa care se poate taia si servi.Pofta buna la Tort Profiterol!
Va recomand cu drag si reteta de Tort Sacher cu ciocolata , reteta de Tort fara coacere cu ciocolata si Reteta de Tort Ferrero Rocher.
Tort profiterol reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.
Cum sa faci glazura de ciocolata?
salutări
V.
Buna,topesti ciocolata la microunde +putin ulei.
O ciocolată simplu de cântărire 100 de grame și o lingură de ulei?
V.
Desi am respectat proportiile crema e lichida.E ora 11 noaptea iar dimineata am nevoie de un tort.Ce e de facut?Imi vine sincer sa-mi bag piciorul……
Ciocolata trebuie sa aiba un procent mare de cacao.Si daca nu ati fi bagat crema la frigider,tot s-ar fi intarit desi ar fi luat mai mult timp.
el blog Superbe, qui transpire la pasión à l’pur de Estado …
Am încercat și e foarte gustos. Mulțumesc pt rețeta. Deși nu are un aspect foarte ordonat însă e foarte bun și asta contează.
Cu mare drag! Ma bucur ca v-a fost de folos aceasta reteta si sper sa incercati si altele.Sa aveti o zi frumoasa!
Super!
Multumesc pentru evaluare!
Buna ziua ,
va urmaresc cu mult interes retetele si imi place faptul ca explicati asa de bine modul lor
de preparare.
Am totusi o nedumerire -cate grame de ciocolata ci cat ulei trebuie pentru glazura de
la tortul profiterol?
Va multumesc!
Buna,am pus 200 g ciocolata amaruie(puteti sa o inlocuiti cu ciocolata cu lapte daca doriti) si 50 ml ulei.Se topeste ciocolata dupa care se amesteca cu uleiul.
va rog frumos sa ne spuneti cate grame de ciocolata si cat ulei trebuie ptr glazura.
Va multumesc!
Ce procent de cacao trebuie sa aiba ciocolata pt. crema? pt. ca la mine nu s-a inchegat deloc crema era f.fluida astfel ca am bagat mixerul ca sa pot sa o pun pe blatul de tort.
Buna!!noua ne place la nebunie tortul profiterol. Pana acum l-am tot cumparat de la cofetarie dar as vrea sa-l fac eu. Mie mi-ar placea cu mai multa crema de vanilie. Oare daca as amesteca crema de vanilie care o folosesc pt a umple profiterolul cu putina frisca si sa pun un strat de crema de vanilie si unul de ciocolata, as merge? Sau imi puteti da o alta solutie??? Multumesc frumos!!
Buna seara, la 500 ml frisca cate grame ciocolata cu lapte sa pun,intrucat nu-mi place ciocolata amaruie. Multumesc
Buna! Aproximativ 400g.
Multumesc frumos.
A fost foarte bun, putin crema cam miale?
Il recomand.
Ma bucur sa aud asta.