• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Prajitura petre roman adygio

Prajitura Petre Roman

Adygio Kitchen - 04/10/2015

Prajitura Petre Roman este o prajitura delicioasa si foarte populara. Pentru multe gospodine, Prajitura Petre Roman se identifica cu zilele de sarbatoare, aceasta fiind nelipsita de pe mesele lor. Este clar una din cele mai bune prajituri de casa si daca veti incerca reteta o sa-mi dati dreptate. Singurul neajuns al acestei retete desi una foarte populara , este numele .. se pare ca doamna care a botezat prajitura era foarte atasata de respectivul politician. Nu pot sa vad altfel lucrurile de vreme ce politicianul nu poate fi asociat cu ceva care sa fie reprezentativ pentru prajitura Petre Roman.

Desi este o prajitura foarte buna , numele ei inca tine departe multe gospodine. Sau daca vor sa incerce reteta sau au incercat-o deja, tot se revolta in legatura cu numele prajiturii. Nici eu nu as fi postat-o sub numele acesta. As fi numit-o intr-un mod cat de cat dragut sau exact ceea ce este – prajitura cu foi, crema de vanilie si bezea. Insa odata incercata, fie ca ai pregatit-o singura sau ai servit-o la altcineva, iti vei aminti numele cu sfintenie si ignori orice asociere neplacuta. Este o prajitura extraordinara care va fi in topul preferintelor tale, asta cu siguranta. Pe langa prajitura Petre Roman,va recomand cu drag si Prajitura Dobos, Prajitura Coca Cola, Prajitura cu nuca sau sarabernele. Dar sa trecem la lista cu ingredientele necesare si la cum se face prajitura Petre Roman!

Prajitura petre roman adygio

Prajitura Petre Roman

Prajitura Petre Roman este o prajitura foarte populara.Si pe buna dreptate,aceasta prajitura este delicioasa..
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 32 voturi
Preparare 45 mins
Gatire 17 mins
Timp Total 1 hr 2 mins
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 12 persoane
Calorii 645 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

FOI

  • 9 buc oua
  • 260 g zahar
  • 260 g faina
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita praf de copt
  • 20 ml zeama de lamaie
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 1 praf sare
  • coaja rasa de lamaie

CREMA

  • 4 buc galbenus
  • 200 g zahar
  • 80 g faina
  • 250 g unt
  • 400 ml lapte
  • 1 buc pastaie vanilie

BEZEA

  • 4 buc albus
  • 150 g zahar
  • 1 praf sare
  • 300 g zahar pentru caramelizat

Prajitura Petre Roman mod de preparare foi sau cum se fac foile pentru prajitura Petre Roman

Prajitura Petre Roman ingrediente pentru foi
  • Se bat ouale cu un praf de sare pana cand isi vor dubla volumul.
  • Se adauga treptat apa si cate o lingura de zahar pana cand il vom termina.
  • Se adauga coaja rasa de lamaie si o lingura de extract de vanilie. Acesta din urma se poate inlocui cu esenta de vanilie,pasta , miezul unei pastai sau zahar vanilat. Sau poti sa faci extract de vanilie acasa , vezi cum se face extractul de vanilie!
  • prajitura petre roman coaja rasa
  • prajitura petre roman vanilie

Se adauga praful de copt stins cu zeama de lamaie ,mixam 4-5 secunde dupa care se opreste mixerul.

prajitura petre roman praf de copt

Se adauga treptat cate o lingura de faina si se amesteca usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos prin rasturnare.

  • prajitura petre roman foi cu faina
  • prajitura petre roman amestecare cu lingura sau spatula

Compozitia rezultata se imparte pentru 3 foi egale.Se pune compozitia in tavi si se baga in cuptorul preincins la 170 C pentru 15-17 minute. Acum ca am terminat cu blatul trecem la crema.

prajitura petre roman cum se fac foile

Cum se face crema de vanilie

  • Se amesteca faina cu galbenusurile si laptele.Se adauga semintele pastaii de vanilie.Se pune cratita la foc mic si se va amesteca continuu pana cand se obtine consistenta unei budinci.
  • In timp ce budinca se raceste,se freaca untul cu zaharul.
  • Se adauga treptat cate o lingura din budinca racita pana cand o vom termina. Este foarte important ca aceasta sa fie rece in momentul in care o adaugam ,altfel crema se va taia.Odata ce am adaugat toata budinca,avem crema pregatita si trecem la bezea.

Prajitura Petre Roman asamblare

  • Se caramelizeaza o jumatate din cantitatea de zahar dupa care se pune imediat pe prima foaie.Asteptam 20-30 de secunde si punem un strat de crema.
  • Distribuim crema pe toata suprafata si o nivelam dupa care acoperim cu cea de-a doua foaie.Se pune zahar caramelizat si pe foaia cu numarul 2.
  • Asteptam 20-30 de secunde si aici dupa care punem crema ramasa peste.O distribuim pe toata suprafata si o nivelam dupa care acoperim cu ultima foaie. Presam usor pentru a o fixa si trecem la bezea.

Cum se face bezeaua pentru prajitura Petre Roman

  • Se bat albusurile cu un praf de sare dupa care se adauga treptat zaharul pana cand obtinem o bezea tare si lucioasa.
  • prajitura petre roman bezea albusuri
  • prajitura petre roman bezea zahar
  • prajitura petre roman bezea

Se pune bezeaua obtinuta peste ultima foaie.Eu am pus-o cu ajutorul unui cornet dar puteti sa o puneti si cu ajutorul unei pungi pe care sa o taiati la un colt. Rumenim bezeaua cu o torta de bucatarie.

  • prajitura petre roman bezea
  • prajitura petre roman torta

Se pune prajitura la frigider pentru 2-3 ore dupa care poate fi taiata si servita.Se decoreaza dupa preferinta.Pofta buna la prajitura Petre Roman!

prajitura petre roman decor

Eu am facut bezeaua in varianta cruda intrucat am folosit la final o torta de bucatarie pentru a o rumeni. Daca nu dispuneti de o torta de bucatarie, bezeaua se prepara astfel: se bat albusurile spuma intr-un vas pus deasupra unei cratite cu apa fierbinte in care se adauga zaharul si se amesteca continuu pana la obtinerea unei bezele lucioase.

RECOMANDAM

prajitura de vis reteta video

Prajitura de vis este o prajitura deosebita care se anunta a fi o prajitura de senzatie,si este adevarat.Asta pentru ca gustul si aspectul sunt de vis.Crema fina cu blatul de cocos si biscuitii aromati cu rom si cafea,sunt combinatia castigatoare.Si nu doar ca si combinatie , toate cele 3 straturi luate individual sunt mici colturi de rai culinare.

Prajitura tosca adygio kitchen

Reteta pentru prajitura Tosca este foarte simpla dar gustul acestei prajituri este sublim , poate tocmai acestea sunt motivele pentru care Prajitura Tosca este pe masa multor romani atunci cand serbeaza onomastici sau petrec de sarbatori sau ocazii speciale.

Cele mai bune prajituri de casa , 9 retete de prajituri de casa

Prajituri de casa delicioase si usoare  , asta cauti? Iti prezentam azi cele mai bune prajituri de casa si am selectat 9 retete din aceasta categorie . Preferi prajituri cu nuca , cu ciocolata sau crema de vanilie? Preferi retete de prajituri de casa cu foi sau cu blat pufos?

Tort cu crema de vanilie sau tort Petre Roman adygio kitchen

Tort cu crema de vanilie si sirop de caramel , un tort special inspirat dintr-o reteta celebra , prajitura Petre Roman. Festiv si delicios!

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete culinare in format video , retete de gogosi , retete de prajituri fara coacere , retete de tort sau retete de prajituri de casa , aboneaza-te la canalul meu de Youtube.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Negrese reteta cu vanilie

Negrese reteta cu vanilie

Prajitura cu bezea si nuca adygio kitchen

Prajitura cu bezea si nuca

Cheesecake destept sau cheesecake inteligent care se alege in straturi adygio kitchen

Cheesecake destept care se alege in straturi

Prajitura tavalita reteta cu nuca de cocos

Prajitura tavalita reteta

Reader Interactions

Comentarii

  1. Daniela Cristea

    17/10/2017 at 5:55 pm

    De vis prajitura asta.E prima reteta pe care am facut-o de la tine si sunt foarte multumita.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      17/10/2017 at 10:01 pm

      Super! Ma bucur tare mult sa aud asta,Daniela.

      Răspunde
  2. Dorina

    17/10/2017 at 6:29 pm

    Petre Roman ??? dar prajitura e buna rau de tot!!!

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      17/10/2017 at 9:58 pm

      Da,stiu. Din cate am vazut nici pe Facebook nu prea este iubit dl Petre Roman 🙂

      Răspunde
  3. Loredana E

    12/02/2018 at 6:48 pm

    Imi place ffff mult prajitura Petre Roman,este delicioasa.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      12/02/2018 at 7:18 pm

      Sper sa va fie de folos reteta.

      Răspunde
  4. Maria Todorescu

    02/04/2018 at 6:05 am

    Nucă nu puneți? Bicarbonat nu adăugați în zahărul caramelizat?

    Răspunde
  5. Geanina Loranncz

    05/04/2018 at 8:20 pm

    Nu ma asteptam la asa deliciu desi am auzit ca este o prajitura de casa deosebita.Multumim!

    Răspunde
  6. Maria

    21/03/2022 at 4:01 pm

    care sunt dimensiunile tavi ?

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      21/03/2022 at 11:43 pm

      Tava clasica de 25/35.

      Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑