Aceasta prajitura simpla fara coacere este un desert superb de la combinatia de arome pana la aspect. Eu am numit-o prajitura Fantezie pentru ca rezultatul obtinut este fabulos desi ingredientele sunt putine si modul de preparare este unul foarte usor. Eu am folosit un sirop obtinut din apa calduta , zeama de lamaie , miere si esenta de rom dar puteti folosi orice sirop va place , puteti folosi de altfel sucul unui compot.Va invit sa rasfoiti pagina cu retete de prajituri fara coacere si lista Youtube prajituri si deserturi fara coacere.
Recomandat: Prajitura fara lapte, oua sau unt
Ingrediente reteta
- 500 g mascarpone
- 320 g unt
- 300 g zahar pudra
- 28 bucati biscuiti simpli
- 14 bucati biscuiti cu cacao
- 1 lingura extract de vanilie
SIROP
- 300 ml apa calduta
- 2 linguri miere
- 1 lingura esenta de rom
- 1 lingura zeama de lamaie
GLAZURA
- 200 g ciocolata amaruie
- 100 ml frisca lichida
Prajitura simpla fara coacere
RETETA VIDEO
Prajitura simpla fara coacere sau prajitura Fantezie cu biscuiti si mascarpone.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
MOD DE PREPARARE
- 1.Mixam untul(acesta este la temperatura camerei si are o grasime de 82%) dupa care adaugam treptat zaharul pudra pana cand il vom termina.
- Adaugam extractul de vanilie si mixam aproximativ un minut la viteza mare dupa care adaugam mascarponele tot deodata.
- Mixam timp de un minut atat cat sa se amestece totul foarte bine.
- Am folosit o tava cu dimensiunile de 20/25 cm in care am pus folie alimentara. Transferam siropul intr-un bol mai incapator si insiropam biscuitii simpli. Ii asezam unul langa celalalt pe fundul tavii.
- Dupa formarea stratului de biscuiti ii acoperim cu o jumatate din cantitatea de crema. Eu am pus-o cu ajutorul unui cornet insa puteti sa o puneti cu o punga pe care sa o taiati la un colt sau cu o lingura.
- Insiropam biscuitii cu cacao si ii asezam pe crema presand usor.
- Acoperim cu crema ramasa din care pastram 2 linguri de crema pentru decor desi asta este optional.
Prajitura simpla fara coacere Fantezie
- Trecem la urmatorul strat de biscuiti insiropati pe care la fel ii presam usor.
- Dupa terminarea stratului de biscuiti punem tava la frigider pentru o ora sau 30 de minute la congelator.
- Ne ajutam de un carpator pentru a scoate prajitura.
- Il punem deasupra tavii si intoarcem.Punem ciocolata amaruie impreuna cu frisca lichida intr-un bol pe care il bagam in cuptorul cu microunde pentru un minut.
- Scoatem bolul si amestecam dupa care punem glazura peste prajitura si o bagam la frigider doar cat sa se intareasca glazura.
- Prajitura se poate decora cu crema pastrata.Eu am pus si cate un butonel de ciocolata dar puteti sa o decorati cum doriti.
Si prajitura se poate servi,pofta buna la prajitura simpla fara coacere!