• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Cozonac cu cacao dungat adygio kitchen

Cozonac cu cacao dungat reteta video

Adygio Kitchen - 17/04/2017

Cozonac cu cacao , un cozonac pufos cu cacao in dungi. Un deliciu pe care nu ai cum sa-l refuzi , mai ales de sarbatori. Cum se face acest cozonac cu cacao?

Veti vedea ca se pregateste la fel ca un cozonac traditional insa portionarea si asezarea aluatului este diferita. Design-ul acestuia este unul special iar printre prajituri, dulciuri si bunatatile de sarbatori isi gaseste un loc fruntas.

RETETE RECOMANDATE DE SARBATORI:

RULADA APERITIV

Rulada aperitiv de sarbatori si ocazii speciale

RULADA DE CARNE

Rulada de carne tocata de porc cu bacon, o rulada de carne delicioasa cu ceapa, cascaval, ceapa calita si ardei gras

CHEC APERITIV

Chec aperitiv cu telemea, masline si ardei reteta

PRAJITURA ALBA CA ZAPADA

Prajitura Alba ca Zapada sau prajitura Lamaita cu foi fragede cu amoniac si crema fina de lamaie

TORT DIPLOMAT

Tort Diplomat reteta la oala, reteta simpla fara coacere cu piscoturi si mascarpone

CREMA DE ZAHAR ARS

Crema de zahar ars reteta veche, reteta clasica de crema de zahar ars.O reteta pas cu pas cu reusita garantata

Acest cozonac cu cacao dungat este pufos si delicios iar aspectul acestuia este foarte deosebit. Eu l-am preparat cu cacao dar puteti sa-l faceti cu ciocolata sau nutella.

Recomandat: Cozonac cu nuca

Cozonac cu cacao dungat adygio kitchen

Cozonac cu cacao , cozonac dungat cu cacao

Cozonac cu cacao dungat , un desert simplu si delicios.Un cozonac cu cacao in dungi perfect pentru sarbatori si ocazii speciale
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 32 voturi
Preparare 25 mins
Gatire 45 mins
Timp Total 2 hrs 40 mins
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 8 persoane
Calorii 431 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 250 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 3 buc galbenus
  • 20 g cacao
  • 100 g zahar
  • 7 g drojdie uscata
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 2 lingurite esenta de rom
  • 1 praf sare
  • coaja rasa de la o lamaie

MOD DE PREPARARE

  • Amestecam 3 linguri de zahar cu drojdia uscata si cu aproximativ 50 ml de lapte caldut. Puteti sa inlocuiti drojdia uscata cu drojdie proaspata, gramajul va fi diferit insa, cele 7 grame de drojdie uscata vor fi inlocuite cu 25 g drojdie proaspata.
  • Lasam amestecul de drojdie deoparte si punem zaharul ramas peste restul de lapte. Adaugam gabenusurile , sarea si extractul de vanilie.
    cozonac cu cacao dungat galbenusuri
  • Lasam laptele aromat deoparte si cernem faina.
  • Facem o gropita in centru dupa care adaugam amestecul de drojdie,coaja rasa de lamaie si laptele aromat. 
  • Amestecam totul , puteti sa amestecati totul cu o lingura sau la un stand mixer.
    cozonac cu cacao dungat coaja de lamaie
  • Adaugam uleiul treptat pana cand il vom termina dupa care mixam inca 5 minute sau se framanta la mana aproximativ 10 minute. 
  • Punem aluatul rezultat pe suprafata de lucru si il taiem pe jumatate.
    cozonac cu cacao dungat aluat pe jumatate

Cozonac cu cacao dungat , cum se face pufosul cozonac cu cacao

Cozonac cu cacao dungat , un cozonac de casa pufos , aromat si delicios
Cozonac cu cacao dungat , un cozonac de casa pufos , aromat si delicios
  • Punem o parte de aluat intr-un bol uns cu ulei iar cealalta parte o punem in vasul mixerului.
  • Adaugam cacaua si esenta de rom si amestecam totul. Acum ca avem aluatul cu cacao pregatit, il punem si pe acesta intr-un bol uns cu ulei.
  • Acoperim ambele boluri cu folie alimentara dupa care punem si un prosop.
  • Lasam aluatul asa pentru 1 ora si jumatate sau pana cand acesta isi va dubla volumul.
  • Dupa expirarea timpului indepartam folia alimentara.
  • Stropim suprafata de lucru cu putin ulei si rasturnam aluatul simplu.
  • Ii dam forma unui sul pe care il impartim in 6 parti aproximativ egale.
  • Rasturnam si aluatul cu cacao si il modelam intr-un sul pe care il vom imparti in 7 parti egale.
cozonac cu cacao dungat parti de cacao
  • Luam o bucata de aluat cu cacao si o intindem cu ajutorul unui sucitor, sa fie cam de lungimea tavii pe care o veti folosi.
  • Punem aluatul intins deoparte si intindem o bucata de aluat simplu, de aceeasi lungime aproximativ.
  • Punem aluatul simplu peste cel cu cacao. Urmatoarea bucata de aluat va fi una cu cacao si continuam tot asa alternand bucatile de aluat.
  • Ultima bucata va fi o bucata cu cacao. Punem aluatul in tava dar punem fasiile pe verticala(vezi reteta video de Cozonac cu cacao).
cozonac cu cacao dungat in tava

Cozonac cu cacao dungat coacere

cozonac cu cacao dungat felie

Acoperim tava cu un prosop si o lasam asa pentru aproximativ 30 de minute. Dupa expirarea timpului indepartam prosopul si ungem aluatul cu galbenus amestecat cu putin lapte. Presaram zahar vanilat, acesta este optional.Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 40-45 de minute sau pana cand trece testul scobitorii.
Scoatem tava de la cuptor si lasam cozonacul sa se raceasca dupa care se poate taia si servi. Pofta buna la Cozonac cu cacao dungat!

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

Cozonac de casa domnesc cu nuca si halva, un cozonac pufos deosebit cu impletituri
Cozonac de casa domnesc cu nuca si halva

Daca sunteti in cautare de alte retete de cozonac pufos va recomand cu drag sa accesati canalul de Youtube Adygio Kitchen.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Cozonac fara coacere la cuptor reteta de cozonac pufos cu nuca

Cozonac fara coacere la cuptor

Cozonac baban cu nuca si cacao, reteta de cozonac cu reusita garantata

Cozonac baban cu nuca reteta veche

Cozonac cu branza si stafide adygio kitchen

Cozonac cu branza si stafide reteta video

Cozonac impletit in 4 adygio kitchen

Cozonac impletit cu ciocolata

Cozonac Rosenkrantz cu nuca caramel adygio kitchen

Cozonac Rosenkrantz cu nuca reteta video

Cozonac floare cu nutella si nuca adygio kitchen

Cozonac floare cu nutella reteta video

Reader Interactions

Comentarii

  1. Adina Dumitru

    02/10/2017 at 8:32 pm

    Am incercat aceasta reteta de cozonac.Am fost felicitata de cei care l-au gustat.Multumesc stimata doamna

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      02/10/2017 at 8:43 pm

      Cu mare drag! Sper sa incerci si alte retete.

      Răspunde
  2. Emese B

    12/02/2018 at 1:05 pm

    Superb cozonac

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      12/02/2018 at 2:08 pm

      Ma bucur ca va place.

      Răspunde
  3. Alice

    26/09/2018 at 6:52 am

    Bellissima idea a farlo così! !!Lo farò anch’io e vedrò anke la morbidezza e il gusto ke avrà.

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑