Cozonac cu cacao dungat reteta video

2

Acest cozonac cu cacao dungat este pufos si delicios iar aspectul acestuia este foarte deosebit.Eu l-am preparat cu cacao dar puteti sa-l faceti cu ciocolata sau nutella.De curand am facut si Reteta de Cozonac impletit cu ciocolata si il recomand cu drag alaturi de Reteta de Cozonac Rosenkrantz cu nuca.Daca sunteti in cautare de alte retete de cozonac va recomand cu drag sa accesati canalul de Youtube Adygio Kitchen.
Cozonac cu cacao dungat adygio kitchen
Printeaza reteta
Adygio Kitchen
Cozonac dungat cu cacao
Un cozonac cu cacao in dungi perfect pentru sarbatori si ocazii speciale
Proteine
9g
Carbohidrati
64g
Calorii
431kcal
Voteaza reteta!
Votes: 15
Rating: 4.13
You:
Rate this recipe!
Printeaza reteta
Cozonac dungat cu cacao
Un cozonac cu cacao in dungi perfect pentru sarbatori si ocazii speciale

Voteaza reteta

Votes: 15
Rating: 4.13
You:
Rate this recipe!
Portii Timp de preparare Timp de gatit Timp de asteptare
8persoane 25minute 45minute 90minute
Portii Timp de preparare
8persoane 25minute
Timp pentru gatit Timp de asteptare
45minute 90minute
Ajusteaza ingredientele in functie de cate persoane ai la masa: persoane
Nutrition Facts
Cozonac dungat cu cacao
Amount Per Serving
Calories 431 Calories from Fat 144
% Daily Value*
Total Fat 16g 25%
Saturated Fat 3g 15%
Polyunsaturated Fat 7g
Monounsaturated Fat 5g
Cholesterol 49mg 16%
Sodium 259mg 11%
Potassium 177mg 5%
Total Carbohydrates 64g 21%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 15g
Protein 9g 18%
Vitamin A 2%
Vitamin C 4%
Calcium 6%
Iron 20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ingrediente
Ingrediente
Nutrition Facts
Cozonac dungat cu cacao
Amount Per Serving
Calories 431 Calories from Fat 144
% Daily Value*
Total Fat 16g 25%
Saturated Fat 3g 15%
Polyunsaturated Fat 7g
Monounsaturated Fat 5g
Cholesterol 49mg 16%
Sodium 259mg 11%
Potassium 177mg 5%
Total Carbohydrates 64g 21%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 15g
Protein 9g 18%
Vitamin A 2%
Vitamin C 4%
Calcium 6%
Iron 20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Cozonac cu cacao dungat mod de preparare

Amestecam 3 linguri de zahar cu drojdia uscata si cu aproximativ 50 ml de lapte caldut. Puteti sa inlocuiti drojdia uscata cu drojdie proaspata, gramajul va fi diferit insa, cele 7 grame de drojdie uscata vor fi inlocuite cu 25 g drojdie proaspata.Lasam amestecul de drojdie deoparte si punem zaharul ramas peste restul de lapte. Adaugam gabenusurile , sarea si extractul de vanilie.
cozonac cu cacao dungat galbenusuri
Lasam laptele aromat deoparte si cernem faina.Facem o gropita in centru dupa care adaugam amestecul de drojdie,coaja rasa de lamaie si laptele aromat. Amestecam totul , puteti sa amestecati totul cu o lingura sau la un stand mixer.
cozonac cu cacao dungat coaja de lamaie
Adaugam uleiul treptat pana cand il vom termina dupa care mixam inca 5 minute sau se framanta la mana aproximativ 10 minute. Punem aluatul rezultat pe suprafata de lucru si il taiem pe jumatate.
cozonac cu cacao dungat aluat pe jumatate
Punem o parte de aluat intr-un bol uns cu ulei iar cealalta parte o punem in vasul mixerului. Adaugam cacaua si esenta de rom si amestecam totul. Acum ca avem aluatul cu cacao pregatit, il punem si pe acesta intr-un bol uns cu ulei. Acoperim ambele boluri cu folie alimentara dupa care punem si un prosop. Lasam aluatul asa pentru 1 ora si jumatate sau pana cand acesta isi va dubla volumul.
Dupa expirarea timpului indepartam folia alimentara. Stropim suprafata de lucru cu putin ulei si rasturnam aluatul simplu. Ii dam forma unui sul pe care il impartim in 6 parti aproximativ egale. Rasturnam si aluatul cu cacao si il modelam intr-un sul pe care il vom imparti in 7 parti egale.
cozonac cu cacao dungat parti de cacao
Luam o bucata de aluat cu cacao si o intindem cu ajutorul unui sucitor, sa fie cam de lungimea tavii pe care o veti folosi. Punem aluatul intins deoparte si intindem o bucata de aluat simplu, de aceeasi lungime aproximativ. Punem aluatul simplu peste cel cu cacao. Urmatoarea bucata de aluat va fi una cu cacao si continuam tot asa alternand bucatile de aluat. Ultima bucata va fi o bucata cu cacao. Punem aluatul in tava dar punem fasiile pe verticala(vezi reteta video de Cozonac cu cacao).
cozonac cu cacao dungat in tava

Cozonac cu cacao dungat coacere

Acoperim tava cu un prosop si o lasam asa pentru aproximativ 30 de minute. Dupa expirarea timpului indepartam prosopul si ungem aluatul cu galbenus amestecat cu putin lapte. Presaram zahar vanilat, acesta este optional.Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 40-45 de minute sau pana cand trece testul scobitorii.
Scoatem tava de la cuptor si lasam cozonacul sa se raceasca dupa care se poate taia si servi. Pofta buna la Cozonac cu cacao dungat!
cozonac cu cacao dungat felie

Cozonac cu cacao dungat reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

adygio kitchen widget pentru abonare youtube

Share.

About Author

Adygio Kitchen

“O reteta nu are suflet insa tu poti sa pui o parte din sufletul tau in ea. Gateste din suflet pentru cei dragi!” Eu sunt Adygio, sau Adriana Georgeta, autoarea blogului Adygio unde veti gasi retete clasice,retete rapide si cu un grad de dificultate scazut sau retete.. >>Citeste mai mult despre mine

2 Comments

  1. Adina Dumitru on

    Am incercat aceasta reteta de cozonac.Am fost felicitata de cei care l-au gustat.Multumesc stimata doamna?

Leave A Reply