Cozonac cu cacao dungat reteta video

Cozonac cu cacao , un cozonac pufos cu cacao in dungi. Un deliciu pe care nu ai cum sa-l refuzi , mai ales de sarbatori.Cum se face acest cozonac cu cacao?

Acest cozonac cu cacao dungat este pufos si delicios iar aspectul acestuia este foarte deosebit.Eu l-am preparat cu cacao dar puteti sa-l faceti cu ciocolata sau nutella.De curand am facut si Reteta de Cozonac impletit cu ciocolata si il recomand cu drag alaturi de Reteta de Cozonac Rosenkrantz cu nuca.Daca sunteti in cautare de alte retete de cozonac va recomand cu drag sa accesati canalul de Youtube Adygio Kitchen.

4.34 from 24 votes
Cozonac cu cacao dungat adygio kitchen
Cozonac cu cacao , cozonac dungat cu cacao
Preparare
25 mins
Gatire
45 mins
Timp Total
2 hrs 40 mins
 

Cozonac cu cacao dungat , un desert simplu si delicios.Un cozonac cu cacao in dungi perfect pentru sarbatori si ocazii speciale

Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Portii: 8 persoane
Calorii: 431 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
  • 500 g faina
  • 250 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 3 buc galbenus
  • 20 g cacao
  • 100 g zahar
  • 7 g drojdie uscata
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 2 lingurite esenta de rom
  • 1 praf sare
  • coaja rasa de la o lamaie
Mod de preparare
  1. Amestecam 3 linguri de zahar cu drojdia uscata si cu aproximativ 50 ml de lapte caldut. Puteti sa inlocuiti drojdia uscata cu drojdie proaspata, gramajul va fi diferit insa, cele 7 grame de drojdie uscata vor fi inlocuite cu 25 g drojdie proaspata.

  2. Lasam amestecul de drojdie deoparte si punem zaharul ramas peste restul de lapte. Adaugam gabenusurile , sarea si extractul de vanilie.
    cozonac cu cacao dungat galbenusuri
  3. Lasam laptele aromat deoparte si cernem faina.

  4. Facem o gropita in centru dupa care adaugam amestecul de drojdie,coaja rasa de lamaie si laptele aromat. 

  5. Amestecam totul , puteti sa amestecati totul cu o lingura sau la un stand mixer.
    cozonac cu cacao dungat coaja de lamaie
  6. Adaugam uleiul treptat pana cand il vom termina dupa care mixam inca 5 minute sau se framanta la mana aproximativ 10 minute. 

  7. Punem aluatul rezultat pe suprafata de lucru si il taiem pe jumatate.
    cozonac cu cacao dungat aluat pe jumatate

Reteta video

Cozonac cu nuca si rahat

Cozonac cu nuca si rahat , o reteta de cozonac pufos impartit in 2 parti , una cu cacao si alta simpla.Cele doua parti sunt ornate cu rahat si nuca aromata cu rom rezultand un cozonac delicios si aromat.Cum se face cozonacul cu nuca si…

Cozonac Leopard cu cacao si nuca

Cozonac Leopard cu cacao si nuca sau cozonac cu pete de nuca , aceasta este reteta de care ne vom ocupa astazi.Reteta de cozonac leopard cu cacao si nuca nu este o reteta traditionala de cozonac.Micile suluri de cacao cu nuca imita…

Cozonac cu cacao dungat , cum se face pufosul cozonac cu cacao

Cozonac cu cacao dungat , un cozonac de casa pufos , aromat si delicios
Cozonac cu cacao dungat , un cozonac de casa pufos , aromat si delicios
  • Punem o parte de aluat intr-un bol uns cu ulei iar cealalta parte o punem in vasul mixerului.
  • Adaugam cacaua si esenta de rom si amestecam totul. Acum ca avem aluatul cu cacao pregatit, il punem si pe acesta intr-un bol uns cu ulei.
  • Acoperim ambele boluri cu folie alimentara dupa care punem si un prosop.
  • Lasam aluatul asa pentru 1 ora si jumatate sau pana cand acesta isi va dubla volumul.
  • Dupa expirarea timpului indepartam folia alimentara.
  • Stropim suprafata de lucru cu putin ulei si rasturnam aluatul simplu.
  • Ii dam forma unui sul pe care il impartim in 6 parti aproximativ egale.
  • Rasturnam si aluatul cu cacao si il modelam intr-un sul pe care il vom imparti in 7 parti egale.

cozonac cu cacao dungat parti de cacao

  • Luam o bucata de aluat cu cacao si o intindem cu ajutorul unui sucitor, sa fie cam de lungimea tavii pe care o veti folosi.
  • Punem aluatul intins deoparte si intindem o bucata de aluat simplu, de aceeasi lungime aproximativ.
  • Punem aluatul simplu peste cel cu cacao. Urmatoarea bucata de aluat va fi una cu cacao si continuam tot asa alternand bucatile de aluat.
  • Ultima bucata va fi o bucata cu cacao. Punem aluatul in tava dar punem fasiile pe verticala(vezi reteta video de Cozonac cu cacao).

cozonac cu cacao dungat in tava

Cele mai bun retete de cozonac pufos

Cozonac pufos , 7 retete de cozonac pufos

Cozonac pufos , cele mai bune 7 retete de cozonac pufos. Fie ca este vorba de cozonac pufos cu nuca , cozonac pufos cu cacao sau cozonac pufos cu rahat. Iti prezentam o colectie cu cele mai bune retete de cozonac pufos din care sa-ti alegi…

Cozonac cu cacao dungat coacere

Acoperim tava cu un prosop si o lasam asa pentru aproximativ 30 de minute. Dupa expirarea timpului indepartam prosopul si ungem aluatul cu galbenus amestecat cu putin lapte. Presaram zahar vanilat, acesta este optional.Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 40-45 de minute sau pana cand trece testul scobitorii.
Scoatem tava de la cuptor si lasam cozonacul sa se raceasca dupa care se poate taia si servi. Pofta buna la Cozonac cu cacao dungat!
cozonac cu cacao dungat felie

Cozonac cu cacao dungat reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

5 Comentarii
  1. Adina Dumitru spune

    Am incercat aceasta reteta de cozonac.Am fost felicitata de cei care l-au gustat.Multumesc stimata doamna

    1. Adygio Kitchen spune

      Cu mare drag! Sper sa incerci si alte retete.

  2. Emese B spune

    Superb cozonac

    1. Adygio Kitchen spune

      Ma bucur ca va place.

  3. Alice spune

    Bellissima idea a farlo così! !!Lo farò anch’io e vedrò anke la morbidezza e il gusto ke avrà.

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.