Clatite cu banane si cafea, pufoase si extrem de delicioase! Un dulce bun care se pregateste usor si rapid.
Ne place foarte mult sa servim aceste clatite la micul dejun intrucat contin cafea si fiind pancakes sau clatite americane, sunt foarte pufoase. Perfecte alaturi de o cana de ceai, cafea sau lapte.
- 3 buc banane
- 260 g faina
- 300 ml lapte
- 2 buc oua
- 80 g zahar
- 1 lingura cafea instant 5 g
- 10 g praf de copt
- 1 fiola esenta de vanilie
- 1 praf sare
Clatite cu banane
RETETA VIDEO
- Invata cum se pregatesc cele mai pufoase clatite cu banane si cafea!
Servite ca desert la pranz sau cina, merg foarte bine inainte de o ciorba radauteana si o portie de mancare de mazare cu carnati.
Clatite cu banane reteta
Cum se face aluatul pentru clatitele cu banane:
- Incepem prin a decoji si felia bananele.
- Adaugam cafeaua instant, praful de sare si cele doua oua peste bananele feliate.
- Pasam totul foarte bine cu ajutorul unui blender vertical.
- Adaugam zaharul, laptele si esenta de vanilie. Aceasta din urma se poate inlocui cu zahar vanilat.
- Amestecam totul cu ajutorul unui tel dupa care putem adauga faina cernuta. O adaugam in doua transe, in prima punem si praful de copt.
- Amestecam cu ajutorul telului astfel incat sa nu avem cocoloase. Alternativ, puteti sa treceti compozitia prin sita pentru a indeparta eventualele cocoloase.
Retete recomandate:
Clatite cu banane si cafea
In momentul in care aluatul pentru clatite este pregatit punem la foc mediu o tigaie. Cand aceasta este incinsa punem doua polonice de aluat in centrul tigaii.
Acoperim tigaia cu un capac si o lasam asa la foc mediu pentru aproximativ 4 minute.
Dupa expirarea celor 4 minute, luam capacul si intoarcem clatita. Acoperim din nou tigaia si dupa 2-3 minute putem scoate clatita pe o farfurie sau pe un platou.
Cu ce se servesc clatitele cu banane
Clatitele cu banane si cafea se pot servi cu unt si miere, asta ca sa vorbim de asocierea clasica. Am descoperit insa ca siropul de artar le da o aroma speciala clatitelor. Se potrivesc de minune cu fructe de padure si feliute extra de banane. Nu am uitat nici de nutella, si aceasta este o optiune. Pofta buna!