Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere este o prajitura cremoasa si revigoranta. Daca e sa va spun cum se face prajitura cu capsuni si mascarpone , este o prajitura cu capsuni cu un mod de preparare foarte simplu.
Aceasta prajitura cu capsuni se pregateste prin alternarea celor 3 straturi : biscuiti , capsuni si crema de mascarpone cu frisca. Asadar o prajitura rapida cu ingrediente putine : biscuiti , crema de mascarpone , frisca lichida , capsuni , esenta de vanilie si lapte pentru insiropat.
Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere tips&tricks pentru cea mai buna prajitura cu capsuni
- Am folosit biscuiti de marime medie dar puteti folosi orice tip de biscuiti doriti , dreptunghiulari sau patrati de orice marime , simpli sau cu cacao.
- Asigurati-va ca inlaturati apa de la crema de mascarpone , daca exista.
- Am folosit lapte simplu pentru insiroparea biscuitilor dar puteti sa-l aromati dupa preferinta sau puteti sa-l inlocuiti cu suc de capsuni,de exemplu.
- Crema de mascarpone si frisca lichida trebuie sa fie reci de la frigider inainte de mixare.
- Daca doriti sa inlocuiti frisca lichida dulce cu smantana pentru frisca va trebui sa adaugati zahar pudra pentru indulcirea cremei.
- Esenta de vanilie se poate inlocui cu extract de vanilie pentru o aroma mai puternica.
- Am folosit o forma reglabila pentru montarea prajiturii dar puteti folosi o tava in care sa puneti folie alimentara sau sa o montati direct pe un carpator.
- Daca montati prajitura cu capsuni si mascarpone intr-o tava , pentru a scoate prajitura mai usor din tava puneti un carpator deasupra si intoarceti tava.
Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere reteta video
- 48 buc biscuiti de marime medie
- 300 g capsuni
- 500 ml frisca lichida indulcita
- 250 g mascarpone
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 250 ml lapte pentru insiropat
Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere
- Mixeaza crema de mascarpone cu frisca lichida indulcita.
- Adaugam esenta de vanilie cand frisca este batuta de jumatate.
- Mixam inca 30 de secunde aproximativ si oprim mixerul.
- Taie capsunile in felii sau sferturi
- Transfera laptele intr-un bol mai incapator,acesta trebuie sa fie caldut.
- Trece biscuitii prin lapte si aseaza-i in tava sau pe carpator. Eu am 4 randuri a cate 4 biscuiti.
- Aseaza feliutele de capsuni pe conturul fiecarui rand de biscuiti dupa care umple spatiile goale.
- Pune jumatate din cantitatea de crema apoi intinde-o usor pe toata suprafata.
- Acopera crema cu un alt strat de biscuiti insiropati cu late.
- Pune inca un strat de capsuni ,la fel ca si primul. Adica incepand de pe conturul fiecarui rand de biscuiti dupa care umpli spatiile goale.
- Pune restul de crema,adica jumatatea ramasa. Intinde-o usor pe toata suprafata.
- Aseaza ultimul strat de biscuiti insiropati.
- Baga prajitura la frigider pentru minim 4 ore.
Prajitura cu capsuni si mascarpone – alte retete cu capsuni
Prajitura pufoasa cu capsuni – o prajitura delicioasa cu blat pufos si capsuni parfumate , o prajitura perfecta pentru weekend.
Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere decorare
Eu am decorat prajitura cu capsuni si mascarpone cu frisca si cate o jumatate de capsuna. Puteti insa sa o lasati simpla presarand zahar pudra si sa folositi un sirop de capsuni sau fructe de padure.
Dupa cum ati vazut , prajitura cu capsuni si mascarpone se pregateste usor si rapid. Sper sa va placa aceasta reteta si sa o incercati.Daca doriti sa fiti la curent cu urmatoarele retete pe care le postez , abonati-va la canalul meu de Youtube sau aici pe blog.